Hleb od više vrsta brašna

AUTOR: lako 6 osoba 50 min
Hleb od više vrsta brašna zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kašike pirinčanog brašna
  • 2 kašike ražanog brašna
  • 2 kašike leblebija brašna
  • 2 kašike lanenog brašna
  • 2 kašike prosenog brašna
  • 2 kašike ječmenih pahuljica
  • 1 kašika bundevinih semenki
  • 1 kašika suncokret semenki
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 kašičica susama
  • 1 kašičica kima
  • 1/2 kašičice soli
  • 3 kašika maslinovog ulja

Priprema

1

Brašno od pirinča, raža, leblebija, lana, prosa, ječmene pahuljice i prašak za pecivo pomešati vajačom, u sredinu pomešanog brašna sipati po malo vode i ulja, mešati varjačom - ne mesiti, tako da se testo ne lepi za varjaču, dodati bundevine, suncokret semenke, susam, kim, soli, doliti još vode, mešati. Ostaviti par sati da odstoji pokriveno kuhinjskom krpom.

2

Pripremiti kalup sa pek-papirom, formirati hleb mokrim rukama, posuti odozgo ražanim brašnom (da ne pravi tvrdu koru), reznuti nožem nekoliko reza. Peći na 160C u zagrejanoj rerni oko 40 minuta.

3

Ispečen hleb izvaditi iz rerne, potpuno ohladiti, otresti višak brašna odozgo, uviti u kuhinjsku krpu i tako čuvati hleb do upotrebe.

4

Kad se ohladi, možemo ga seći i služiti uz svaku vrstu jela.

Savet

Savet:

Izuzetnog ukusa,a i izgleda(jos je lepsi pored tanjira), dugo traje,ne mrvi se i ne kvari se,moze se cuvati u frizideru,a i napolju,ako nije previse toplo. Vreme pecenja zavisi od rerne,ja sam koristila kombinaciju sa ventilatorom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticNovember 12, 2016, 10:58 pm
0

Hvala,Aleksandra wink

AleksandraNovember 12, 2016, 7:52 pm
0

Divan hleb grin

X
Čoko-banana kolač - Video Recept