Lazanje bolognese

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Lazanje bolognese zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mlevenog svinjskog mesa
  • 4 dl paradajz za kuvanje
  • 1,5 kaśičica Soli
  • 0,5 kašičice bibera
  • 2 g origana
  • 1 manja glavica crnog luka

Bešamel sos:

  • 1 dl ulja
  • 5-6 kašika brašna
  • 4 dl mleka
  • 0,5 kašičica soli

Ostalo:

  • 400 g lazanje testenina
  • 150 g kačkavalja
  • malo kečapa

Priprema

1

Na malo ulja prodinstati crni luk. Kad je luk prodinstan dodati mleveno meso i dinstati ga oko 20 minuta. Kada je meso izdinatano dodati kuvani paradajz i začine i još malo ostaviti da se krčka na tihoj vatri.

2

U zagrejanom ulju polako dodavati brašno i kad se dobije zlatno žuta boja polako dodavati mleko uz stalno mešanje. I na kraju dodati so. Bešamel sos je gotov (ne treba da bude jako gust niti jako redak).

3

Na nauljeni pleh poređati jedan sloj lazanje testenine.

4

Zatim testeninu premazati sa bešamel sosom.

5

Zatim premazati sa bolognese sosom i preliti malo kečapom i narendati kačkavalja.

6

Zatim opet poređati red lazanje testenine i ponoviti postupak. Na kraju poređati red testenine i premazati bešamel sosom. Preko toga preliti sa malo kečapa i staciti u vruću rernu da se peče na 200°C 20 minuta. Kad je gotovo izvaditi iz rerne i narendati kačkavalja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica November 19, 2016, 2:23 pm
0

Njam njam grin

AleksandraNovember 18, 2016, 4:07 pm
0

Super su grin

X
Posne banana kuglice - Video Recept