Kiflice sa bundevom

AUTOR: lako 12 osoba 90 min
Kiflice sa bundevom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 800 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1 jaje
  • 270 g pirea od bundeve
  • 120 ml mleka
  • 80 ml ulja
  • 80 ml jogurta
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašika šećera

...i još:

  • viršle
  • 2 žumanceta
  • 3 kašike mleka
  • miks semenki

Priprema

1

Bundevu iseckati na kocke, skuvati, dobro ocediti i, viljuškom, izgnječiti da se dobije kašasta smesa.

2

U toplom mleku, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, jaje, ulje, jogurt, pire od bundeve i pripremljen kvasac. Zamesiti testo. Testo mesiti dok ne prestane da se lepi za ruke (uz dodavanje, vrlo malo, brašna). Umešeno testo ostaviti da uskisne. Uskislo testo još jedanput premesiti i ostaviti da još, jedanput, uskisne.

3

Kada testo i po drugi put naraste prebaciti ga na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na šest jufkica.

4

Jufkice razvijati u krug, debljine 2-3 mm i iseći ih na osam trouglova. Na svaki trougao testa staviti po jedan deo isečene viršle i umotati kiflicu.

5

Kiflice poređati u pleh, preko pek papira. Poređane kiflice ostaviti da narastu. Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka, pa ih posuti semenkama.

6

Staviti kiflice da se peku, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni. Kada kiflice porumene izvaditi ih i prekriti kuhinjskom krpom, da se prohlade, pa ih poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicNovember 30, 2016, 9:26 pm
0

divne kiflice smile

Milica KolarovNovember 21, 2016, 11:11 am
0

Bas mi se svidjaju!!! wink

Aneta MatićNovember 19, 2016, 8:05 pm
0

Diiivne smile

AleksandraNovember 19, 2016, 7:47 pm
0

Super kiflice grin

Verica NikolićNovember 19, 2016, 7:27 pm
0

Hvala Caci, Milosavi i Marijismilesmilesmile

Marija TanaskovićNovember 19, 2016, 4:24 pm
0

Predivne smile

Milanovic MilosavaNovember 19, 2016, 3:32 pm
0

lepe i jako uksnesmileraspberry

Slavica November 19, 2016, 2:14 pm
0

Interesantno smile super su grin

Verica NikolićNovember 19, 2016, 1:50 pm
0

Hvala Vesni i Zorismilesmile

ZoraNovember 19, 2016, 1:32 pm
0

Divne su draga Verive, obožavam ihsmilesmile

vesna pavlovic 271November 19, 2016, 1:19 pm
0

Odlične su draga moja VericesmilePozdrav.

X
Salata sa piletinom - Video Recept