Slatka pogača ruža

AUTOR: lako 12 osoba 120 min
Slatka pogača ruža zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 250 ml mleka
  • 20 g kvasca
  • 1 kašika ribane korice limuna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 jajeta
  • 3 kašike ulja

Lešnik fil:

  • 100 g mlevenih lešnika
  • 50 g šećera
  • 1 kašika ruma
  • 50 ml vrelog mleka

Čokoladni fil:

  • po potrebi pekmez od kajsija
  • 50 g čokolade

Priprema

1

U posudu uliti mlako mleko, razmrviti kvasac, dodati šećer i umešati malo brašna te ostaviti da se kvasac aktivira. Dodati jaja, ulje, koricu limuna i so. Polako dodavati brašno i umesiti testo. Pokriti folijom i ostaviti da se podigne.

2

Promešati lešnike i šećer, dodati rum, preliti vrelim mlekom i dobro izmešati. Čokoladu otopiti i pomešati sa zagrejanim pekmezom od kajsija.

3

Premesiti testo i podeliti na 24 loptice. Ostaviti ih da se podignu. Svaku lopticu razvaljati u krug. 4 kruga ređati jedan na drugi tako da se od polovine preklapaju. Premazati ih sa malo čokoladnog fila. Zatim naneti malo lešnik fila i uviti u valjak. Nožem preseći po sirin na pola. Dobiju se dve ružice. Isto raditi sa ostalim delovima testa. Dobiju se 12 ruža.

4

Obložiti kalup 26cm papirom za pečenje i ređati ružice. Pokriti i ostaviti da se podignu. Peći na 200C da lepo porumeni. Ohlađenu pogaču posuti šećerom u prahu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Goca petrovicNovember 25, 2016, 7:09 pm
0

Svidja mi se

Milanovic MilosavaNovember 24, 2016, 9:11 pm
0

Bas je slatka

AleksandraNovember 23, 2016, 9:53 pm
0

Lepa i ukusna pogaca grin

X
Pita sa jabukama - Recepti.com - Video Recept