Slavski kolač (11)

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Slavski kolač (11) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 1 kesica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl svetene vode
  • 2,5 dl vode
  • gustin
  • voda
  • brašno
  • ulje

Priprema

1

Staviti kvasac u mlaku vodu sa kašičicom šećera da nadođe. Kada kvasac nadođe dodati svetenu vodu, malo ulja, brašno i so. Zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Kada testo nadođe pouljiti dublju šerpu i otkinuti jedan deo testa. Oklagijom napraviti kao pogačicu koja će biti podloga i staviti u šerpu. Naređati figurice koje želimo da budu na dnu kolača (uokviriti po kolaču). Od ostatka testa napraviti 5 loptice. 4 loptice staviti u šerpu kao krst, a sa petom napraviti pletenicu koju staviti između loptica. Naređati figurice gusto bukvalno da skoro idu jedne preko drugih i ostaviti da nadođe. Kako bude testo se uvećavalo figurice će se razređivati, tako da dodajete još figurica. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko sat vremena. Pri kraju pečenja figurice premazati šerbetom i vratiti još par minuta u rerni.

2

Figurice praviti od proporcijalne smese brasna gustina i vde po potrebi. Zamesiti sto tvrdje testo. Figurice praviti po volji

Savet

Savet:

Figurice možete napraviti i dosta ranije, pa ih stavite u zamrzivač može čak i mesec dana. Ako ih pravite istog dana prvo napravite figurice, pa tek onda zamesite slavski. Figurice treba da budu suve.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

VojalenkaDecember 7, 2016, 3:09 pm
0

Hvala puno

Marina PerkovDecember 6, 2016, 9:07 am
0

Prelepo zaista...

X
Slana torta - oblanda - Video Recept