Lisnati pizza trouglovi

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Lisnati pizza trouglovi zoom

Sastojci

Za testo:

  • oko 800 g brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 250 ml vode
  • 200 ml mleka
  • 1 jaje
  • 250 g margarina

Nadev:

  • po želji suhomesnato
  • po želji kačkavalj
  • po potrebi kečap
  • po potrebi origano
  • 1 jaje za premazivanje
  • susam za posipanje

Priprema

1

Polovinu navedene količine brašna, šećer i suvi kvasac izmešati. Vodu i mleko sjediniti i zagrejati da bude mlako. Jaje izmutiti viljuškom sa malo soli. U brašno uliti vodu sa mlekom i jaje, pa izmešati. Postepeno dodavati preostalu količinu brašna i zamesiti meko testo. Staviti ga u činiju i umotati stolnjakom pa staviti na toplom da nadođe. Kad se udvostruči, preručiti ga na pobrašnjenu radnu površinu, malo premesiti i razvući koru debljine do 1/2cm, pa je premazati polovinom omekšalog margarina.

2

Jednu trećinu testa preklopiti preko središnje trećine.

3

Pa preklopiti i treću trećinu.

4

Opet preklopiti trećinu testa.

5

Pa još trećinu.

6

Opet razvući koru, premazati je preostalim margarinom, pa ispreklapati opet kao što je objašnjeno.

7

Opet razvući koru debljine 3-4mm, pa iseći kvadrate (moji su bili dužine 12cm).

8

Na jednu polovinu stavljati nadev, a drugu zaseći nožem na 2-3 mesta. Preklopiti zasečeni deo, pa ivice pritisnuti viljuškom da se ne bi odvojile prilikom pečenja. Poređati u podmazan pleh i prekriti krpom pa ostaviti da odmore dok se rerna zagreje na 180 stepeni.

9

Pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti susam. Peći dok ne porumene.

10

Domaće lisnato testo. :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 7, 2016, 8:22 pm
0

Odlična idejasmile

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 7, 2016, 5:19 pm
1

Fantazija, bravosmile

AleksandraDecember 7, 2016, 12:01 pm
0

Ukusni grin

Milanovic MilosavaDecember 6, 2016, 8:23 pm
0

Kako je dobrosmile

jelena nikolicDecember 6, 2016, 12:01 pm
0

odlicni! raspberry smile

Marina ZdravkovicDecember 6, 2016, 9:55 am
0

Ukusni wink

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept