Bugarska pita

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Bugarska pita zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 4 jajeta
  • 1 kašika soli
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika šećera
  • oko 1 kg brašna
  • svinjska mast
  • 500 g feta sira

Priprema

1

U šoljici staviti kvasac, šećer, so, 5 kašike toplo mleko i 2 kašike brašna da kvasac nadođe. U veću vanglu sipati polovinu brašna, nadošli kasac, mlako mleko, jaja i mesti uz dodavanje brašna da se umesi testo srednje mekoće.

2

Testo podeliti na 4 dela razvuci kao palačinku, svaku premazati sa otopljenu mast, ređati jednu preko druge. Pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 20 minuta. Razvući veliku koru ponovo namazati rastopljenu mast namrviti sir u uviti u rolat. Uzeti oba kraja rolata i uvijati lagano udarajući testo od radnu površinu.

3

Rolat staviti u okruglu tepsiju podmazanu mašću.

4

Pitu ostaviti na toplom da lepo nadođe.

5

Peći u zagrejanoj rerni na 250C oko 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180C. U toku pečenja pita premazati dva puta sa mast.

6

Služiti uz Leskovački ajvar i ljute papričice. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicDecember 17, 2016, 7:57 am
0

Super izgleda!smile

Marija TanaskovićDecember 7, 2016, 9:19 am
0

Divna pita

Milanovic MilosavaDecember 6, 2016, 8:03 pm
0

Super pita

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept