lako 4 osoba
60 min
11808
Štrudla sa bundevom i orasima - za post na vodi

Sastojci

Za testo:

  • 350 g brašna
  • 1/2 parčeta kvasca
  • 3 kašike smeđeg šećera
  • 2 dl mlake vode
  • Za fil:
  • 200 g rendane bundeve
  • 150 g mlevenih oraha
  • 3 kašike smedjeg šećera
  • 1/2 pomorandže - kora
  • Za posipanje:
  • 1 kašika smeđeg šećera

Priprema

  1. U mlakoj vodi otopiti šećer i kvasac, u prosejano, zagrejano na sobnoj temperaturi, brašno, sipati kvasac i zamesiti testo koje se neće lepiti za prste. Ostaviti dvadesetak minuta na toplom, da naraste. Za to vreme narendati očišćenu bundevu na krupno rende, dodati rendanu koru pomorandže i šećer i sve promešati. Štrudla sa bundevom i orasima - za post na vodi
  2. Nadošlo testo premesite i razvijte koru u obliku pavougaonika. Rasporedite bundevu, Preko bundeve pospite mlevene orahe i savijajte koru u obliku rolata. Štrudla sa bundevom i orasima - za post na vodi
  3. Pleh obložite pek papirom, postavite pripremljen rolat-štrudlu u pleh. Pored štrudle možete poređati nekoliko komada bundeve posute smeđim šećerom. Štrudla sa bundevom i orasima - za post na vodi
  4. Pecite dvadesetak minuta na 200 stepeni dok porumeni.
  5. Ohladite, pospite šećerom i servirajte sa pečenom bundevom. Štrudla sa bundevom i orasima - za post na vodi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari