Venac - pletenica sa sirom

AUTOR: srednje 8 osoba 60 min
Venac - pletenica sa sirom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 2 dl mleka
  • 50 ml vode
  • 1 kašika margarina za mazanje
  • 1/2 kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 450 g brašna

Za fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli

Za premazivanje i posipanje:

  • 1 jaje
  • po potrebi susam
  • po potrebi laneno seme
  • po potrebi krupna morska so

Priprema

1

Pripremiti sastojke.

2

Smlačiti mleko, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati vodu, margarin i nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da nadođe.

3

Nadošlo testo premesiti i rastanjiti oklagijom. Jedan deo (donji kraj) iseći na tračice, uplesti ih (kao na slici, po tri tračice plesti u pletenicu). Pomešati sir sa jajetom, posoliti i premazati drugi (gornji) kraj rastanjenog testa. Uviti u rolat,pa pletenice omotati oko dobijenog rolata (pošto se testo prilikom pletenja malo rastegli, ako je potrebno skratiti pletenice).

4

Spojiti krajeve dobijenog rolata, da oblikom liči na venac. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom, lanenim semenom i krupnom morskom solju. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta, dok ne poprimi zlatno - žutu boju.

5

Prohlađen venac, seći na parčad željene veličine.

Savet

Savet:

Jednostavno, ukusno i dekorativno. Fil može biti različit, slan i sladak, po želji. Prijatno :)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićJanuary 21, 2017, 3:08 pm
0

Hvala ❤

Gvozdena ŽivkovićDecember 23, 2016, 10:05 pm
0

Prekrasan venac i ukusan

Marija TanaskovićDecember 22, 2016, 7:55 pm
0

Sjajno smile

AleksandraDecember 21, 2016, 11:33 am
0

Lepo

jelena nikolicDecember 20, 2016, 9:32 pm
0

lepo i ukusno smile

Verica NikolićDecember 19, 2016, 2:06 pm
0

Odlična!smile

Goca petrovicDecember 19, 2016, 12:09 am
0

Super

Milanovic MilosavaDecember 18, 2016, 8:59 pm
0

Bas dobro izgleda,u ukus ne sumnjamsmile

Aneta MatićDecember 18, 2016, 5:38 pm
0

Hvala ❤

Marina PerkovDecember 18, 2016, 3:43 pm
0

Divno...

Dejan StevanovicDecember 18, 2016, 12:38 pm
0

Prelepo i interesantno!

Ivana AntićDecember 18, 2016, 11:44 am
0

Svaka cast Aneta!!

Novka ĆordaDecember 18, 2016, 10:33 am
0

smile Ovo je mnogo dobro.

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept