Testo za, veoma, mekane palačinke

AUTOR: lako 12 osoba 20 min
Testo za, veoma, mekane palačinke zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 čaše (od 250 ml) brašna
  • 5 većih jaja
  • 50 ml ulja
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml mleka
  • 400 ml gazirane vode
  • 400 ml obične vode

Priprema

1

U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, ulje i jaja. Pomešati mleko, gaziranu vodu i običnu vodu. Sipati trećinu tečnosti i početi sa mućenjem, mikserom (ne trebaju nastavci za testo, već mutiti, običnim, mutilicama).

2

Mutiti uz, neprestano, sipanje tečnosti. Brzinu miksera prilagođavajte prema gustini testa. Na kraju, najmanjom brzinom, razbiti sve grudvice od brašna (ako su ostale).

3

Palačinke pržiti u teflonskom tiganju. Samo za prvu palačinku sipati u tiganj nekoliko kapi ulja. Dalje pržiti bez dodavanja ulja.

4

Sa ovim testom dobijaju se, veoma, mekane i ukusne palačinke. Ako vam ostanu za naredni dan, staviti ih u kesu (hladne) i sutradan imaćete palačinke, kao da ste ih tada spremili.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJanuary 9, 2017, 8:21 am
1

Pravim testo za palačinke na razne načine ali nisam još probala s agaziranom vodom. Odlično izgledaju!

TanjaDecember 25, 2016, 1:56 pm
0

Savršeno testo! Ipak sam morala da dodam malo ulja pri svakom sipanju smese (prvih nekoliko je bilo za nijansu 'hlebastije' i malo su se jače pekle) ali to je, pretpostavljam, stvar ukusa. Hvala!

Marija TanaskovićDecember 25, 2016, 12:08 pm
0

Verujem da je odlicno smile

Aneta MatićDecember 24, 2016, 5:15 pm
0

Mame sa slike ❤

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept