Slatki kroasani (4)

AUTOR: lako 10 osoba 60 min
Slatki kroasani (4) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 jaja
  • 1/2 l mleka
  • 300 g šećera
  • 1 kockica kvasca
  • 150 g masti
  • 1 limun (kora i sok)
  • brašno

Za premazivanje:

  • mast
  • 2 žumanceta
  • mleko

Priprema

1

U toplom mleku, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti mast, dodati šećer i, viljuškom, penasto umutiti. Dodati sok od, jednog isceđenog, limuna, kao i izrendanu koricu. Zatim sipati pripremljeni kvasac i promešati.

2

Dodavati brašno i umesiti mekano testo. Testo odmah izručiti na, pobrašnjenu, radnu površinu i podeliti ga na dva, ista, dela.

3

Uzeti jednu polovinu testa i podeliti je na osam delova. Od svakog dela napraviti jufkicu. Svaku jufkicu razviti u veličini manjeg tanjirića.

4

Svaku jufkicu premazati sa mašću i ređati jednu na drugu. Zadnju jufkicu ne premazivati. Poređane jufkice razviti, oklagijom, u što tanju koru.

5

Razvijenu koru iseći, prvo na četiri dela. Zatim svaku četvrtinu iseći na osam delova. Od svakog isečenog dela umotati kiflicu (kiflice možete filovati slatkim filom, po ukusu. Ja sam ih pravila bez fila). Kiflice ređati u pleh, preko pek papira. Na isti način napraviti kiflice od ostatka testa.

6

Napravljene kiflice pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti 1,5 sat, da narastu. Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka i staviti da se peku, u prethodno zagrejanu rernu, na 180 stepeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sandra Stojiljković CvetkovićDecember 27, 2016, 10:41 pm
1

Savršeni su, bravosmile

Milanovic MilosavaDecember 27, 2016, 1:37 pm
0

Bombasticni i vrlo ukusni

Tamara BabicDecember 27, 2016, 1:15 pm
0

Divni, mali, slatki! smile

Verica NikolićDecember 26, 2016, 8:13 pm
0

Hvala na, divnim, komentarimasmilesmile

Jadranka TomasevicDecember 26, 2016, 5:06 pm
0

Prelijepi su!raspberry

Marija TanaskovićDecember 26, 2016, 2:05 pm
0

Predivni smile

vesna pavlovic 271December 25, 2016, 11:18 pm
0

Slatki su-nema šta.smilePozdravljam te draga moja Verice.

Marina JevticDecember 25, 2016, 10:08 pm
0

Bas su lepi smile

Aneta MatićDecember 25, 2016, 5:00 pm
0

Divniii su smile

ZoraDecember 25, 2016, 4:54 pm
0

Kako im odoleti, kada su ovako lepi, svaka častsmilesmile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept