Lenja pita moje Nane
Potrebno je:
Testo:
200 g masti
200 g šećera
3 jajeta
2 kasike mleka
1 limun
500 g brašna
1 prašak za pecivo
Nadev:
1 kg rendanih, kiselih jabuka
100 g šećera
vanilin šećer
cimet
1-2 šake seckanih oraha
100 g suvog grožđa
Priprema:
Penasto umutiti mast sa šećerom, narendati koru i iscediti sok od limun, a zatim dodavati postepeno ostale sastojke. Testo dobro izraditi i ostaviti da odstoji 1 sat u frižideru, a zatim ga podeliti na dva dela.
Razviti dve kore, debljine prsta (oko 1 cm). Prvu koru razvući u odgovarajući sud za pečenja, rasporediti dinstene jabuke sa secerom i zamirisane vanilom i cimetom, po ukusu.U nadev dodati seckane orahe i suvo grozdje. Preko nadeva razvuci drugu koru i peci na umerenoj temperaturi oko 1 sat. Preko ispecene i ohladjene pite posuti prah ceser sa vanilom.
Prikaži / Sakrij formu za unos
nabacela je po koju visnju, ili je stavljala nadev od maka, ali i id visanja naravno cepanih
pita je odlicna preporucujem je jer se brzo pravi.
posto neko ima alergiju na prah, baka je svezu koru posula kristal secerom. redovno je pravim a to je divno jer je i ona tu kad je pravim/u mislima/
tereza