Jelka sa spanaćem i sirom

AUTOR: srednje 4 osoba 100 min
Jelka sa spanaćem i sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2,5 dl mlake vode
  • 50 g maslaca ili margarina
  • 1/5 dl ulja za mazanje

Fil:

  • 500 g sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 250 g spanaća
  • Za premazivanje:
  • jaje
  • Za posipanje:
  • susam

Priprema

1

U mlako vodu razmutite kvasac sa šećerom i ostavite desetak minuta sa strane da malo nadođe. U dublji sud sipajte prosejano brašno, dodajte so, omekšali margarin, ulje i na kraju sipajte nadošli kvasac. Zamesite testo i ostavite 1 satna sobnoj temperaturi da se udvostruči.

2

Za to vreme pripremite fil, trećinu sira pomešajte sa jajima i dodajte so, ako sir nije slan. U drugu posudu pomešajte preostali sir sa spanaćem i ostavite sa strane. Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela i (od svakog dela po jedan mali veličene oraha za postolje jelke). Tepsiju premažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Jedan deo testa rastanjite oklagijom i oblikujte jelku. Po sredini jelke stavite deo filasa sirom i jajima, a na krajevima jelke ukoso stavite fil sa sirom i spanaćem.

3

Na isti način razvijte i drugu polovinu testa i prebacite preko fila, malo prstima pritisnite da se filovi razaznaju.

4

Krajeve jelke zasecite sa obe strane po 2 cm sirine i 3 u dubinu testa (ili sami kako vam odgovara),Zasecene delove okrenite tako da fil dodje gore i tako postupite sa obe strane fila. Od malih delova testa koje ste odvojili napravite valjke i spojite na donjoj strani jelke ka drvce (postolje).

5

Premažite jajetom i pospite susamom. Ostavite da odstoji desetak minuta. Za to vreme uključite rernu i pecite kada se zagreje na 250 stepeni dok ne porumeni.

6

Poslužite uz jogurt ili mleko.

Savet

Savet:

Ovom jelkicom želim da Vam čestitam Novu 2017 godinu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Slavica January 5, 2017, 3:37 pm
0

Prelepa!

Adilja HodzaJanuary 1, 2017, 9:28 pm
0

Hvala Ti Vesnasmile

vesna pavlovic 271December 31, 2016, 2:20 pm
0

Odlična je jelkica.Srećna Nova 2017-a godina svima,naravno,draga Adilja i tebi,želim ti sve najbolje.Pozdravljam te.smile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept