Bosanska maslenica na moj način

AUTOR: srednje 15 osoba 120 min
Bosanska maslenica na moj način zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g integralnog brašna
  • 300 g belog namenskog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • topla voda (ili mleko)
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike kima
  • 2 kašike susama
  • 125 g otopljenog putera

Priprema

1

U toplo mleko ili vodu umešati kvasac šećer, so i kašičicu brašna. Sačekati 10-tak minuta.

2

Obe vrste brašna sastaviti, dodati kim, semenke susama, u sredinu sipati kvasac, zamesiti sa dodavanjem vode i ulja, fino testo, te mešiti dok ne počne da se odvaja u loptu.

3

Testo treba da odstoji 2xpo 10 (2x mesiti) minuta, potom odvojiti 10 jufkica, svaku jufku rastanjiti oklagijom, veličine kalupa/tepsije u kome će se peći.

4

Kalup obložiti pek-papirom, postaviti jednu jufku, premazati je otopljenim putrom, pa ređati jufke i premazivati puterom (oko 10-tak komada).

5

Preko zadnje prelijemo ostatak putera, ostavimo 10-15 minuta da odstoji.

6

Maslenicu pre pečenja izbockamo čačkalicom, pečemo u zagrejanoj rerni, na 160C, oko 35-40 minuta, zavisno od rerne.

7

Maslenicu servirati uz čorbu od leblebija i povrća.

Savet

Savet:

Ukusno, lepo, za svaku priliku!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticJanuary 8, 2017, 4:06 pm
0

Hvala puno,drage moje!!! Srecni praznici i svima dobro zdravlje zelim!!!

AleksandraJanuary 7, 2017, 9:50 pm
0

Lepo

Milanovic MilosavaJanuary 6, 2017, 7:32 pm
0

Ukusno jesmile

Verica NikolićJanuary 5, 2017, 6:07 pm
0

Izvrsna!!smile

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept