Bakine gibančice

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Bakine gibančice zoom

Sastojci

Za testo:

  • 5 dl vode
  • 1 kg brašna
  • 1 kašika soli

Za premazivanje:

  • 3 kašike omekšale masti

Za fil;

  • 1 jaje
  • 500 g sitnog sira
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

U posudu za mešenje sipati vodu i so, pa brašnom zamesiti glatko testo. Ostaviti ga 5 minuta, samo malo da se odmori.

2

Rastanjiti oklagijom testo, što tanje, pa ga premazati mašćom, margarinom ili uljem. Uviti u rolat.

3

Tako dobijen rolat iseći na parčad širine 2 cm (ja sam dobila 22 parčeta). Od svakog parčeta formirati jufkice, tako da se zatvaraju strane gde se vidi mast (da mast ostane unutar).

4

Napraviti fil. Pomešati jaja sa sirom i posoliti.

5

Svaku jufku rastanjiti, na polovinu staviti kašiku fila, preklopiti pa prstima zatvoriti krajeve.

6

Napraviti sve gibančice, stavljati ih na pobrašnjenu površinu (brzo se peku pa je fizički nemoguće postići istovremeno i praviti ih i peći).

7

Peći ih u tiganju u zagrejanom ulju. Vaditi ih na ubrus kako bi se ocedio višak masnoće.

8

Mogu biti i prazne. Samo ih rastanjiti oklagijom i peći. Po želji namazati pekmezom i uživati.

9

Prijatno!

Savet

Savet:

Starinski recept. Ukusom podseća na burek. Prijatno :)

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Aneta MatićJanuary 13, 2017, 11:10 am
0

Hvala ❤❤❤

Sandra Stojiljković CvetkovićJanuary 12, 2017, 11:56 pm
0

Savršene su. Idu u omiljenesmile

Slavica January 10, 2017, 9:18 pm
0

Odlično!

Milanovic MilosavaJanuary 9, 2017, 11:34 am
0

Ukusni i lepi

Aneta MatićJanuary 6, 2017, 4:28 pm
0

Gordana, drago mi je da sam te vratila u detinjstvo ❤

Gordana Šuvak BulutJanuary 6, 2017, 1:06 pm
0

Divnooo.... Ovo nam je bila omiljena "poslastica" kada smo bili deca..miris bakine kuhinje ...

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept