Autor:
lako 8 osoba
70 min
12889
Posna česnica

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kocka kvasac
  • 200 g kuvane, pasirane bundeve
  • 500 ml mineralne vode
  • 200 ml ulja

Za premazivanje:

  • 150 g margarina
  • 100 g posni majonez
  • 30 g susam
  • 10 g mleveni mak
  • 3 g morske soli

Priprema

  1. Aktivirati kvasac. Mineralnu vodu staviti u odgovarajuću posudu, dodati šećer, izmrviti kvasac i dodati nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostavite par minuta da krene kvasac. U vanglicu stavite polovinu pripremljenog brašna, so, ulje, pasiranu bundevu, isipati nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Posna česnica
  2. Testo odmah podelite na 3 dela. Jedan najveći, drugi malo manji i treći najmanji deo. Najveći deo podeliti na 6 loptica, svaku razvući oklagijom i premazati omekšalim margarinom. Ređati jednu na drugu svih šest. Zadnju koru ne premazujete. Razviti oklagijom u krug i točkićem za testo preseći na 8 delova, kao za kiflice. Smotati kiflicu i poređati u okrugli pleh tako da jedan kraj kiflice bude preklopljen drugom kiflicom i to je sredina pogače. Posna česnica
  3. Od drugog manjeg dela razviti oklagijom u veliki krug. Premazati rastopljenim margarinom i smotati u rolnu. Seći nožem testo u cik cak i svaki deo staviti između kiflica s blagim razmakom. Posna česnica
  4. Treći najmanji deo razviti u krug i modlicom u obliku cveta vaditi cvetiće. Poređati po želji po celoj pogači. Posna česnica
  5. Ostavite namanje 30 minuta da narasta testo. Naraslu pogaču premazati posnim majonezom i po obodu pogače posuti mlevenim makom, a sredinu pogače susamom. Celu pogaču posuti morskom solju. Posna česnica
  6. Peći na 200 C oko 20 minuta. Služiti i uživati u divnom ukusu. Posna česnica
  7. Prijatno! Posna česnica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Milanovic Milosava
    Dobar recept i ukusna cesnica
  • Suzana Mitic
    HvalaAlex ,i tebi i tvojoj porodici i tebi sve najlepše !wink
  • Aleksandra
    Prelepaaa je Suzana smile Srecan Bozic tebi i tvojoj porodici smile