*Leptir* pogača

AUTOR: lako 4 osoba 80 min
*Leptir* pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 1,5 dl maslinovog ulja
  • 2 kašike kiselog mleka
  • oko 300 ml tople vode

Za punjenje:

  • 300 g praziluka
  • 100 g feta sira
  • 2 paradajza
  • po ukusu soli i bibera

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • po želji seme susama i ćurikota
  • malo kukuruznog griza

Priprema

1

Praziluk oprati, očistiti, iseckati i kratko prporžiti. Posoliti, pobiberiti.

2

Prosejanom brašnu dodati so, šećer i promešati. Jaje ovlaš umutiti viljuškom, sipati zajedno sa maslinovim uljem i kiselim mlekom u brašno, pa podlivajući toplom vodom, umesiti elastično testo. Ostaviti ga da odmori. Potom ga podeliti na jednu veću i dve manje lopte.

3

Najveću loptu rasući oklagijom u koru, koju stavimo u pleh obložen pek papirom. Praziluk rasporediti po njoj, ostavljajući oko 1cm od ivice prazan.

4

Preko praziluka namrviti fetu, a odozgo složiti paradajz isečen na ploške, prethodno malo začinjen solju i biberom...

5

Prazne krajeve kore naborati, da fil ne bi cureo prilikom pečenja.

6

Drugu koru takođe rasklagijati, pa preći valjkom i napraviti mrežu. Prebaciti je preko kore sa nadevom, krajeve "ušuškati" pod nju, da se ne bi podigla prilikom pečenja.

7

Od poslednje lopte testa razviti koru i modlicom vaditi leptire. Poslagati ih preko mrežaste kore. Ostaviti pogaču da odmara dok se pećnica greje. Premazati je umućenim jajetom i posuti susamom, ćurikotom i kukuruznim grizom. Peći je dok fino ne porumeni...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJanuary 16, 2017, 7:57 am
0

Prelepo si je napravial!smile

Dubravka BelogrlicJanuary 16, 2017, 7:57 am
0

Prelepo si je napravial!smile

Dijana AdemovicJanuary 15, 2017, 10:49 pm
0

Hvala svim mojim prijateljicama,a,mila Erna,ti si ona koja je carobnicawink....i ja po fotki znam kad si ti i pre nego procitam recept....poljupci za sve vas...ohh

ErnaJanuary 15, 2017, 8:01 pm
0

Tačno sam znala, da su leptirići tvojih ruku djelo! Svaka čast, čarobnice moja! Prelijepa ti je pogača!

Sandra Stojiljković CvetkovićJanuary 15, 2017, 2:48 pm
0

Predivna je, bravosmile

AleksandraJanuary 15, 2017, 10:56 am
0

Super smile

Dragana MaksimovicJanuary 14, 2017, 8:50 pm
0

Prelepo!

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept