Pogača Prolećni cvet (3)

AUTOR: srednje 12 osoba 70 min
Pogača Prolećni cvet (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 150 ml mineralne vode
  • 2 jajeta
  • 150 ml ulja
  • 2 kašike soli
  • 850 g brašna
  • 100 g margarina
  • Za posipanje:
  • susam
  • kim

Priprema

1

U mlako mleko stavite šećer, izmrvljen kvasac i kašičicu brašna. Ostavite par minuta da kvasac nadođe. U vanglicu stavite mineralnu vodu, ulje, 1 jaje i 1 žumance i so. Promešajte, zatim sipajte mleko sa nadošlim kvascem. Dodajte brašno i zamesite testo.

2

Ostavite na toplom da nadođe 45 minuta.

3

Nadošlo testo premesite i podelite na dva dela.

4

Svaki deo posebno razvucite 30x40 cm, premažite margarinom.

5

Urolajte. Zatim isecite po dva parčeta sa krajeva širine 3-4 cm.

6

Od dva rolata treba da dobijete 8 takvih delova koje stavite u sredinu podmazane tepsije prečnika 30 cm.

7

Rolate iseći na trouglove i naizmenično složiti u tepsiju oko središnjeg dela. Ostavite još 45 minuta da pogača naraste, zatim je premažite umućenim belancetom, posolite. Središnji deo pospite susamom, samu sredinu kimom.

8

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

MirjanaJanuary 22, 2017, 7:45 pm
0

Odlična!! !

Verica NikolićJanuary 22, 2017, 3:06 pm
0

Divna pogača!smile

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept