Muffin Kalıbında Lahmacun

AUTOR: srednje 4 osoba 70 min
Muffin Kalıbında Lahmacun zoom

Sastojci

Tijesto:

  • 1 šolja (150 ml) mlijeka
  • 1 šolja (150 ml) ulja
  • 1 šolja jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica instant kvasca
  • 5 šolja brašna
  • 1 jaje

Fil:

  • 300 g mljevene junetine
  • 1 glavica luka
  • 1 crvena paprika
  • 1 paradajz
  • malo mješavine začina
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • malo mljevene, crvene paprike

I još:

  • za premaz žumance

Priprema

1

Sjediniti brašno (ja sam koristila kombinaciju pšeničnog bijelog i integralnog brašna), so, kvasac, pa dodati mlijeko, umućeno jaje, jogurt i ulje. Zamijesiti tijesto i ostaviti prekriveno oko 45 minuta. Fil: U blenderu izmiksati narezanu papriku i oljušten paradajz, očišćen od sjemenki. Kao zamjenu, možete koristiti i 2 kašike ajvara. Dodati mljevenom mesu, kao i sitno narezan luk, pa začiniti (so, biber, suvi biljni začin, mljevena paprika)! Sve dobro sjediniti.

2

Na pobrašnjenoj radnoj plohi, tijesto podijeliti na 12 loptica. Svaku malo razvaljati.

3

Staviti razvaljano tijesto na dlan, pa puniti filom. Oblikovati, kao na slici, da se nadjev vidi. Staviti u kalup za muffine, premazan sa malo putera. Na isti način pripremiti i preostale muffine. Ostaviti 10-tak minuta. Ivice tijesta premazati umućenim žumancem.

4

Peći na 200 C, do zlatno-smeđe boje. Kratko prohladiti, pa vaditi iz kalupa. Poslužiti toplo!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Ermina February 2, 2017, 12:14 pm
0

Super izgleda

Milanovic MilosavaJanuary 28, 2017, 7:50 am
1

Lep naziv kao i oni

AleksandraJanuary 27, 2017, 4:36 pm
0

Lepi

Aneta MatićJanuary 27, 2017, 1:46 pm
0

Ovo je odlično smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept