Pira sa domaćim korama

AUTOR: srednje 8 osoba 30 min
Pira sa domaćim korama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja
  • 1 kg brašna

Za fil:

  • 4 jajeta
  • 300 g sira
  • 8 kašika ulja
  • po potrebi soli

Priprema

1

U mlaku vodu dodati so, ulje i sa brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na 4 loptice, malo rastanjiti oklagijom i svaku lopticu premazati sa po 2 kašike ulja. Prekriti providnom folijom i ostavite najmanje 30 minuta.

2

Stoljnakom prekriti sto i staviti jednu lopticu preko sredine stola. Rukama razvlačiti koru u krug sa svih strana. Ponoviti postupak dok ne napravite veliku koru. Iako negde pukne kora-ništa strašno. Rukama skinutu višak testa sa strane.

3

Odvojiti belanca od žumanaca i prvo belanca umutiti u čvrst šam. Žumanca umutiti sa sirom, dodati malo soli, ako smatrate da sir nije mnogo slan. Na koru naneti fil sa sirom, pa šne od belanaca i preliti sa 2 kašike ulja. Uz pomoć stoljnaka koru saviti sa svih strana da se dobije kocka, a onda zavijte rolnu prvo sa jedne, a onda i sa druge strane do sredine. Takvu koru prebaciti u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Postupak ponoviti i sa preostalim korama.

4

Rernu ugrejte na 200 C i peći pitu 20 minuta dok ne dobije rumenu boju. Pred kraj pečenja izvaditi pitu i poprskati je sa 50 ml mineralne vode. Vratiti u rernu na minut i izvaditi iz rerne.

5

Uživati u divnom ukusu. Prijatno!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija TanaskovićFebruary 1, 2017, 2:59 pm
0

Neprevaziđena smile

Milanovic MilosavaJanuary 30, 2017, 9:22 pm
1

Ukusna i prava domaca pita

Nevena MilovanovićJanuary 30, 2017, 10:01 am
0

baš prava domaća pita,podseća me na maminu pitu.Svaka čast Suzismile

Dubravka BelogrlicJanuary 29, 2017, 7:09 pm
0

Sa domaćim korama najbolja pita!smile

AleksandraJanuary 29, 2017, 7:07 pm
0

Odlicna,obozavam smile

X
Banana cheesecake - Video Recept