Kraljevačka pogača

AUTOR: lako 8 osoba 70 min
Kraljevačka pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 45 g kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 150 g kiselog mleka
  • 2 jajeta
  • 1 belance
  • 850 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 žumance
  • 1 kašika ulja
  • 1 kašika mleka
  • 100 g margarina

Priprema

1

U mlako mleko stavite šećer, kvasac i malo brašna. Ostavite da nadođe. U posudu za mešenje sjedinite kiselo mleko, jaja i so, dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo.

2

Ostavite da nadođe.

3

Od nadošlog testa odvojite četvrtinu i od nje napravite kuglu.

4

Od preostalog dela testa uzmite jedan deo i napravite trake koje će te složiti unakrst preko kruga. Krug prebacite u pleh veličine 28cm.

5

Preostalo testo razvucite u pravougaonik, premažite ga margarinom.

6

Urolajte po široj strani.

7

Rolat prebacite u pleh oko kugle.

8

Makazama secite parčiće na oko 1 cm širine i prebacite naizmenično na levu, pa na desnu stranu. Ostavite da pogača naraste.

9

Premažite je žumancetom koje ste prethodno sjedinili sa uljem i mlekom. Pospite naizmenično susamom i lanom.

10

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tina HorvatFebruary 8, 2017, 7:36 pm
0

Odlicna pogaca

Dubravka BelogrlicFebruary 8, 2017, 7:59 am
0

Prelepa je!smile

Milanovic MilosavaFebruary 7, 2017, 8:55 pm
0

Bas lepa pogacasmile

Slavica February 7, 2017, 4:29 pm
0

Divna!

Verica NikolićFebruary 5, 2017, 11:57 pm
0

Opravdala je svoj naziv!

X
Posne banana kuglice - Video Recept