Pužići sa slaninom i sirom

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
Pužići sa slaninom i sirom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1,2 kg brašna
  • 250 ml mleka
  • 250 ml vode
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica alkoholnog sirćeta
  • 1 kocka kvasca

Za nadev:

  • 1 jaje
  • 200 g sira
  • 100 g margarina
  • 200 g tanko sečene slanine

Priprema

1

U šolji izmrviti kvasac, dodati šećer, 100 ml mleka, i ostaviti da nadođe. Kad je kvasac nadošao, dodati vodu, so, sirće i zamesiti testo u kilogram brašna...

2

Testo ostaviti da raste pola sata na toplom, kad je testo poraslo, razmesite ga i podelite na 2 jufke. Jufku razviti oklagijom na debljinu od pola cm...

3

Umutiti jaje sa sirom, polovinu smese namazati na jednu koru, narendati 50 g margarina, i poređati 100 g slanine, zatim urolati koru, i seći pužiće debljine 2 cm... Isto uraditi i sa drugom jufkom...

4

Tako pripremljene pužiće ostaviti da odmaraju još pola sata, pa peći oko 30 minuta na 180 stepeni, u zavisnosti od rerne...

Savet

Savet:

Pečene pužiće pokrijte krpom, da se nebi osušili i stvrdnuli. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Sanja StevanovicFebruary 10, 2017, 10:05 pm
0

Testo je od 1,2kg brasna, dobije se dosta teste, dobijeno testo podelite samo na dva dela...svaki deo razvijete oklagijom na debljinu od pola centimetra...pofilujete, pa urolate, da dobijete jednu veliku kiflu...onda nozem secite puzice u razmaku od dva cm, dobije se oko 15 puzica od jedne jufke, ukupno imate oko 30 komada od ove kolicine brasna...nadam se da sam pomogla, I da je sad malo jasnije...

Elizabeta VastagFebruary 10, 2017, 4:00 pm
0

Od 2 juftke odjednom toliko puzica. Pa objasnite malo za pocetnike kako razdelite testo,na koliko se deli jedna juftka? Malo pojasnite pravljenje puzica

Tijana February 10, 2017, 9:39 am
0

Super je

Verica NikolićFebruary 10, 2017, 9:07 am
0

Odlično pecivo!smile

RuzaFebruary 10, 2017, 8:32 am
0

Odlicni

Sanja StevanovicFebruary 9, 2017, 10:39 pm
0

Hvala!

Milanovic MilosavaFebruary 9, 2017, 9:35 pm
0

Odlicno spremljeno i ukusni puzici

X
Čoko-banana kolač - Video Recept