Kefta Briouata

AUTOR: lako 5 osoba 40 min
Kefta Briouata zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g mljevene junetine
  • 1 glavica luka
  • 2 kašike sjeckanog peršuna
  • 1 kašičica mljevene, crvene paprike
  • 1/2 kašičice mljevenog bibera
  • 1 kašičica korijandera
  • 1 kašičica soli
  • po ukusu mljevenog cimeta
  • 2 kašike putera
  • 1 kašika ulja

Ostalo:

  • 3 kašike putera
  • malo ulja
  • 3 jajeta
  • po ukusu soli
  • 4-5 listova kora za pitu

Priprema

1

Zagrijati ulje i puter. Dodati sitno sjeckan luk. Kratko propržiti, pa dodati mljeveno meso. Propržiti i meso, nekih 5-6 minuta, pa dodati začine. Dinstati još minut - dva. Preručiti meso u posudu; odvojiti od tečnosti. Prohladiti!

2

Odvojiti 1 žumance; ostala jaja umutiti. Začiniti, po ukusu. Zagrijati 1 kašiku putera i malo ulja. Napraviti kajganu. Kajganu dodati u mljeveno meso, pa sve sjediniti. Otopiti 2 kašike putera i malo ulja.

3

Jufke rezati na 3 ili 4 trake. Premazati otopljenim puterom. Na jedan kraj staviti fil, pa preklapati; tako da se formiraju trokutići.

4

Redati trokutiće u pleh, obložen papirom za pečenje. Umutiti žumance i malo ulja, pa premazati formirane trokutiće.

5

Peći na 180 C nekih 20-25 minuta.

6

Poslužiti toplo; uz jogurt ili salatu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 15, 2017, 5:56 am
0

Kako dobro izgleda!smile

RuzaFebruary 14, 2017, 10:38 pm
0

Extra:-D

Milanovic MilosavaFebruary 13, 2017, 8:41 pm
0

Super jesmile

AleksandraFebruary 13, 2017, 1:47 pm
0

Lepo

X
Banana cheesecake - Video Recept