Jekina proja

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Jekina proja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 240 g projanog brašna
  • 120 g pšeničnog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 180 g kisele pavlake
  • 2 jajeta
  • 120 ml ulja
  • 150 ml mleka

Priprema

1

Ovo je recept, od moje sestre, Jelice Petrović, iz Aleksandrovca (Župskog). Odavno mi priča kako pravi dobru proju, pa sam, konačno, tražila recept. Verujte, pravila sam proju, po raznim receptima, ali ovaj je nešto posebno. Ne, što je od moje sestre, ali, zaista, je veoma, veoma dobar. Uveriće te se i sami, ako je napravite.

2

U vanglicu razbiti jaja, dodati so i šećer, pa žicom za mućenje sjediniti. Ne treba jaja mnogo mutiti, dovoljno da se sjedine belanca sa žumancima.

3

Zatim sipati ulje i mleko, promešati, pa dodati kiselu pavlaku. Umutiti žicom.

4

Sjediniti obe vrste brašna, dodati pecivo, promešati, pa izručiti u smesu sa jajima. Dobro žicom umutiti, da ne ostanu grudvice, od brašna.

5

Uzeti pleh, vel. 30x20 cm, i podmazati ga uljem. Sipati umućenu smesu i ravnomerno je rasporediti. Ostaviti da odmori 15 minuta.

6

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Staviti proju da se peče. Kada dobije rumenu boju, izvaditi pleh, prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da se proja prohladi. Prohlađenu proju iseći na kocke i poslužiti.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićFebruary 20, 2017, 10:35 pm
0

Cako, drago mi je da ti se, proja, svidela. Pozdrav!!

Slavica February 20, 2017, 7:17 pm
0

Isproban recept smile wink 10 + smile

Verica NikolićFebruary 16, 2017, 8:39 pm
0

Hvala Milosavi i Draganusmile

Dragoljub MilovanovicFebruary 15, 2017, 7:18 pm
0

obozavam ovakve stvari. Svaka cast. oh oh smile

Milanovic MilosavaFebruary 15, 2017, 6:20 pm
0

Za proju uvek, jos neko mezencesmile

Verica NikolićFebruary 15, 2017, 4:18 pm
0

Hvala Tijani, Aneti, Caci, Ruzi, Dubravki i Marijismilesmile

Marija TanaskovićFebruary 15, 2017, 11:15 am
0

Divna, mora da se isproba smile

Dubravka BelogrlicFebruary 15, 2017, 6:07 am
0

Kad se dve seke udruže ond aispadne ovako nešto fanatstično!smile

RuzaFebruary 14, 2017, 10:26 pm
0

Super je grin

Slavica February 14, 2017, 9:43 pm
0

Uvek sam za proju smile A s'obzirom da je recept iz Aleksandrovca, ide u omiljene smile wink smile

Aneta MatićFebruary 14, 2017, 4:55 pm
0

Prava, isprobaću ❤

Tijana February 14, 2017, 11:33 am
0

Super je

X
Salata sa piletinom - Video Recept