Čvorići sa peršunom

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Čvorići sa peršunom zoom

Sastojci

Za testo:

  • 1/2 kvasca
  • 180 ml jogurta
  • 180 ml mlake vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika soli
  • 550 g brašna

Za premazivanje:

  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašičica tucane ljute paprike
  • 1 kašičica kurkume
  • 1 kašičica krupne morske soli

I još:

  • 60-80 g dimljene slanine

Priprema

1

Smlačiti jogurt, dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati vodu, nadošao kvasac,pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata na toplom mestu da se udvostruči.

2

Nadošlo testo premesiti,rastanjiti oklagijom (debljine 5 mm), podeliti na 16 tračica.

3

Svaku tračicu vezati u čvor, a krajeve zavući ispod testa.

4

Pomešati sitno sečen peršun, sa uljem, tucanom ljutom paprikom, kurkumom i krupnom morskom solju. Slaninu iseći na tanke štapiće.

5

Svaki čvor uvaljati sa obe strane u smesu od peršuna.

6

Poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Na svaki čvor posuti slaninicu. Ostaviti ih u plehu 15ak minuta da rastu.

7

Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 15 minuta.

8

Služiti prohlađene uz jogurt.

Savet

Savet:

Jako brzi, ukusni i meki. Za dodatnu aromu dodati sitno sečen beli luk. Prijatno ❤

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marija TanaskovićMarch 19, 2017, 9:08 am
0

Dekorativno, fino i ukusno smile

Milanovic MilosavaMarch 10, 2017, 3:15 pm
0

Lepo i ukusno pecivo

Katica raduMarch 10, 2017, 9:52 am
0

super lepo je

Aneta MatićMarch 10, 2017, 8:28 am
0

Hvala ❤ Ja peršun u sve stavljam,a sigurno bi i mene neka domaćica kritikovala smile Relativno se kratko bavim kulinarstvom oko 2 godine (aktivno), pa imam još dosta toga da naučim smile Svaki savet usvajam, da jela što bolje uspeju ❤

Marina ZdravkovicMarch 10, 2017, 7:30 am
0

Ukusno smile

Dubravka BelogrlicMarch 10, 2017, 5:34 am
0

Super sastojci. Davno sam pravila testo sa peršunom dok me ne izkritikova jedna iskusna domaćica da se peršun nikada ne stavlja u testa smile Elem da sam se pridržavala svega što se nekada nije kuvalo, ja bvih danas verovatno bila gladna smile

Slavica March 9, 2017, 9:35 pm
0

Baš lepo grin

Verica NikolićMarch 9, 2017, 9:09 pm
1

Odlično pecivosmile

vesna pavlovic 271March 9, 2017, 8:56 pm
0

Mmmmm,ukusnoooosmile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept