Hleb sa speltinim brašnom

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Hleb sa speltinim brašnom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g speltinog brašna
  • 100 g ražanog brašna
  • 50 g ječmenog brašna
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika mlevenog lana
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika semenki od bundeve
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 1/2 kockice kvasca
  • 250 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica himalajske soli

Priprema

1

U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti speltino brašno, ražano, brašno, ječmeno brašno, maslinovo ulje, mleveni lan, susam, semenke bundeve, sok od limuna, so i, pripremljeni, kvasac.

2

Testo sjediniti kašikom (ne mesi se rukom). Dobro sjedinjeno testo ostaviti da udvostruči, svoju, zapreminu.

3

Manji kalup za hleb (vel. 23x13x6cm) obložiti pek papirom. Naraslo testo, kašikom, staviti u kalup, i ravnomerno ga rasporediti. Ostaviti testo u kalupu da naraste.

4

Kada je testo, u kalupu, naraslo četkicom ga premazati, vrelom, vodom i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 170 stepeni.

5

Pečeni hleb (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi iz kalupa, umotati ga u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi.

6

Prohlađeni hleb iseći i poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMarch 19, 2017, 5:23 am
0

Ne tako davno, ovde je bilo teško nabaviti spelta brašno, jedino preko nekog pekara. Sada ga hvala bogu ima i koristim ga. Ovako sa dodatkom i drugih vrsta , kako si ti napravila je veoma ukusan. Mi ga ovde zovemo i divlje brađno-smile

Verica NikolićMarch 15, 2017, 8:57 pm
0

Hvala Milosavi i Ivanismilesmile

Ivana AntićMarch 14, 2017, 1:10 pm
0

Slažem se sa Milosavom u potpunosti!

Milanovic MilosavaMarch 12, 2017, 8:25 pm
0

Zdrav i ukusan hleba

Verica NikolićMarch 12, 2017, 12:20 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicMarch 11, 2017, 11:59 pm
0

odlican! smile

Verica NikolićMarch 11, 2017, 7:28 pm
0

Hvala Danijeli, Ruzi, Caci i Katicismilesmile

Katica raduMarch 11, 2017, 6:02 pm
0

super ovaj recept cu sigurno probati

Slavica March 11, 2017, 10:51 am
0

Divan!

RuzaMarch 10, 2017, 11:37 pm
0

Hleb je odlican☺

Danijela DjordjevicMarch 10, 2017, 8:52 pm
0

Predivan hleb

X
Salata sa piletinom - Video Recept