Čokoladne kiflice (2)

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Čokoladne kiflice (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • 5 kašika šećera
  • 140 ml ulja
  • 400 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 200 g čokolade
  • 250 g maslaca (margarina)

Priprema

1

U toploj vodi, sa dodatkom jedne kašike šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati ulje, četiri kašike šećera, so i, pripremljeni, kvasac. Zamesiti testo, da se ne lepi za ruke. Zamešeno testo pokriti providnom folijom i ostaviti da naraste. Naraslo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na dva, jednaka dela. Uzeti jednu polovinu testa i razviti tanko, da bude u obliku kruga.

2

Preko, razvijenog, testa narendati 125 g maslaca (margarina), koji je prethodno bio u zamrzivaču.

3

Preko maslaca narendati 100 g čokolade.

4

Nafilovano testo uviti u rolat.

5

Rolat saviti u obliku puža.

6

Odmah razviti tanku koru, kružnog oblika. Razvijenu koru podeliti na četiri dela, pa svaku četvrtinu iseći na pet trouglova. Trouglove testa umotati u kiflice.

7

Isti postupak ponoviti i sa drugom polovinom testa, maslaca i čokolade. Pripremljene kiflice poređati u pleh, preko pek papira, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti, jedan sat, da narastu.

8

Narasle kiflice premazati mešavinom žumanceta i mleka, pa ih staviti da se peču, u prethodno zagrejanoj rerni, na 190 stepeni. Čim kiflice porumene (brzo se ispeku) izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se prohlade.

9

Ko voli mekše kiflice, prekriti ih kuhinjskom krpom, čim se izvade iz rerne i ostaviti da se prohlade. A, ko voli hrskavu korici, kiflice ne prekrivati.

Savet

Savet:

Kiflice sam pravila po receptu Jovane Đorđević, iz Aleksinca.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMarch 19, 2017, 4:56 pm
0

Hvala, draga Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicMarch 19, 2017, 5:31 am
0

Jako lep recept Verice, majstor za testasmile

Verica NikolićMarch 15, 2017, 8:56 pm
0

Hvala Milosavi, Jadranki i Zorismilesmilesmile

ZoraMarch 14, 2017, 2:29 pm
0

Kako im odoleti kada su ovako lepesmilesmile

Jadranka TomasevicMarch 13, 2017, 7:40 am
0

Super kiflice!

Milanovic MilosavaMarch 12, 2017, 8:27 pm
0

Divne kiflice, obozavam slatke, nikad dostasmile

Verica NikolićMarch 12, 2017, 12:19 pm
0

Hvala Jeleni i Marijismilesmile

Marija TanaskovićMarch 12, 2017, 7:33 am
0

Odličan recept smile

jelena nikolicMarch 11, 2017, 11:24 pm
0

odlicne! smile

Verica NikolićMarch 11, 2017, 7:30 pm
0

Hvala Tamari, Caci i Katicismilesmilesmile

Katica raduMarch 11, 2017, 6:04 pm
0

lepe su

Slavica March 11, 2017, 10:50 am
0

Baš su dobre grin

Tamara BabicMarch 10, 2017, 9:10 pm
0

Prelepe su! Moracu da isprobam smile

Verica NikolićMarch 10, 2017, 7:43 pm
0

Hvala Dijanasmile

Dijana AdemovicMarch 10, 2017, 5:46 pm
0

Predivne..

X
Banana cheesecake - Video Recept