Lenja pita sa sirom

AUTOR:
Lenja pita sa sirom zoom

Sastojci

Kora:

  • 350 g mekog brašna
  • 4 žumanca
  • 120 g šećera
  • 150 g margarina omekšanog
  • 100 ml kisele pavlake
  • 1 limun rendana korica
  • 1 prašak za pecivo

Fil:

  • 500 g mladog sira
  • 150 g šećera
  • 3 vanilin šećera
  • sok od jednog limuna cedjenog
  • 4 belanca
  • 2 kašike brašna
  • 100 ml kisele pavlake

Priprema

1

Kora: Umutiti žumaca sa šećerom postepeno dodavati margarin, 100 ml pavlake, rendanu koricu limuna i brašno i prašak pecivo. Od ove mase umesiti glatko testo podeliti na dva jednaka dela, jednu jufku razvii oklagijom pa je staviti u podmazan pleh poravnati lepo rukama, pa preko staviti fil.

2

Fil: belanca umutiti sa šećerom, dodati 2 kašike brašna, 100 ml kisele pavlake, vanilin šećer i sir. Sve to umutiti mikserom i kada je dobro sjedinjeno staviti preko prve kore.

3

Odozgo pažljivo rukama prekriti drugom korom. Staviti da se peče u zagrejanu pećnicu na 200 C 30 minuta.

4

Hladnu pitu seći na kocke.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

jole2012-03-18 11:44:24
0

Pravi starinski kolaci,super su.

jole2012-03-18 11:43:31
0

Pravi nekadasnji kolaci,super su.

milena2011-11-16 07:22:33
0

recept je odlican, ali ja u sir dodam suvo grozdje , tako ga prave u Ceskoj probajte

Milena2011-08-22 01:22:22
0

Odlican receptkoji mi se bas svideo pravila sam i sve pohvale!

Branislava2011-08-19 15:10:45
0

Odlican recept koji je proveren sve pohvale ovo je jedan od retkih recepata koje stvarno treba i napraviti i preporucujem svakom ko voli slatke pite!

jasmina 2011-08-19 11:13:23
0

Imate i na Alevi ovaj recet koji je moj suprug postavio pod imenom 1956!pa da ne bi bilo zabune za pojedine smile

ljlja2011-08-19 10:45:07
0

Ovo je super .Ja stavim umesto brašna 2kašike griza u fil.smile

jasmina2011-08-19 10:40:35
0

Postovana Ljiljana samo se pridrzavajte sastojaka i faze pripreme ispasce vam isto kao na slici! i ja sam malo bila skepticna kada sam dobila recept al ipak sam resila da napravim i eto rezulata! svakako javite kako je ispalo, lep pozdrav!

LJILJANA2011-08-19 08:34:22
0

Po sastojcima treba da bude dobro, samo ne znam dali ce se donja kora dobro ispeci, i kako ce se fil sa mladim sirom da ponasa pri pecenju.U svakom slucaju isprobacemo recept.Javicemo kako je ispala pita!