Prolećni cvet

AUTOR: lako 8 osoba 60 min
Prolećni cvet zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 ml mlakog mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 3 kašika ulja
  • 1 jaje
  • 900 g brašna

Za premazivanje:

  • 150 g margarina
  • 1 jaje
  • 30 g susama
  • 10 g lanenog semena
  • 3 g krupne morske soli

Priprema

1

Pomešati mlaku vodu sa mlekom, dodati šećer i izmrviti kvasac. U drugu posudu staviti polovinu pripremljenog brašna, so, ulje, jaje, isipati tečne sastojke i sa brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na 2 lopte. Svaku loptu podelite na 6 delova i svaki deo rastanjiti oklagijom. Margarin zagrejati i svaki deo premazati (najbolje četkicom). Slagati jedan deo preko drugog. Zadnju koru ne mazati. Postupak ponoviti i sa drugim delom testa.

2

Jedan deo rastanjiti oklagijom tanko, premazati margarinom i savijte u rolat. Rolat zaseći na parčiće (kolutove) ali ne do kraja. Rolat saviti u krug i prebacite preko sredine pleha u kome će se peći, prethodno obloženim papirom za pečenje.

3

Drugi teo testa razviti u koru pravougaonog oblika na oko 5 mm debljine. Točkićem za testo iseći trake širine 1 cm, premazati margarinom i svaku traku urolati. Postaviti oko prvog testa sa razmakom. Ostavite najmanje 30 minuta da miruje testo.

4

Umutite jaje sa kašikom ulja pa premažite celu pogaču. Na središnji deo pogače stavite susam, a oko laneno seme. Pospite morskom solju i ostatak margarina prelijte preko pogače. Peći na 200 C prvih 10 minuta, a onda smanjite temperaturu na 180 C i pecite još 15-ak minuta. Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 6, 2017, 5:13 pm
0

Lepa pogaca smile

Katica raduMarch 16, 2017, 8:57 pm
0

Leposmile

Nevena MilovanovićMarch 15, 2017, 7:55 pm
0

prelepa pogacismile

Marina ZdravkovicMarch 15, 2017, 1:23 pm
0

Odlican recept smile

Milanovic MilosavaMarch 15, 2017, 11:44 am
0

Lepo je

vesna pavlovic 271March 14, 2017, 9:29 pm
0

Odlično je draga Suzana.Pozdravsmile

X
Banana cheesecake - Video Recept