Uskršnji venac

AUTOR: srednje 10 osoba 45 min
Uskršnji venac zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 ml mleka
  • 200 ml voda
  • 3 kašika ulje
  • 1 kocka kvasac
  • 1 kašika šećera
  • 3 kašičice soli
  • 1 jaje
  • 1 kg brašna

Za fil:

  • 200 g sira
  • 200 g pileće salame
  • 200 g suve slaninice
  • 150 g margarina
  • 200 g kačkavalja
  • 1 jaje
  • 30 g susam
  • 30 g laneno seme
  • 100 ml kečapa
  • 1 kašičica origana

Priprema

1

Aktivirati kvasac. Pomešati mlaku vodu sa šećerom, izmrviti kvasac i dodati nekoliko kašika brašna. Promešati varjačom i ostavite nekoliko minuta da krene kvasac. U drugu posudu stavite polovinu brašna, ulje, so, jaje, isipajte nadošli kvasac i sa preostalim brašnom zamesite glatko testo. Testo odmah podelite na 3 lopte, a svaku loptu na još 4 dela. Svaki deo rastanjite oklagijom i premažite omekšalim margarinom. Slajati po 4 loptice. Rastanjite jedan deo što tanje i pospite izmrvljrnim sirom. Smotajte rolat i ostavite sa strane.

2

Drugi deo testa razviti oklagijom tanko, premazati kečapom, ozrendati pileću salamu i pospite origanom. Smotajte rolat i ostavite sa strane.

3

Treći deo ratstanjiti oklagijom tanko i narendajte kačkavalj. Stavite sa jedne strane rolat sa sirom, a pored rolat sa salamom.

4

Sve zajedno smotajte u veliki rolat, a rolat savijte u krug. Stavite uz ivicu šerpe u kojoj će se peći predhodno obloženoj npairom za pečenje. Zaseći rolat na sitne parčiće i slaninicom obavijte ceo rolat. Pokrijte krpom i ostavite najmanje 2 sata da testo miruje.

5

Jaje umutite penasto i četkicom premažite ceo rolat. Naizmenično pospite susam i laneno seme. Peći na 200 C oko 15 minuta, a onda smanjiti temperaturu na 180 C i dopeći još 10 minuta.

6

Uživajte u divnom ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 5, 2017, 9:15 am
0

Prelep venac, sigurno lep ukras na Uskršnjem stolu!smile

Milica KolarovMarch 27, 2017, 3:04 pm
0

Sviđa mi se smile

Milanovic MilosavaMarch 24, 2017, 11:57 am
0

Super je

Slavica March 23, 2017, 9:20 pm
0

Super je!

vesna pavlovic 271March 23, 2017, 1:39 pm
0

Odličnosmile

RuzaMarch 23, 2017, 10:53 am
0

Savrseno

X
Posne banana kuglice - Video Recept