Šareni pužići sa sirom i spanaćem

AUTOR: srednje 8 osoba 90 min
Šareni pužići sa sirom i spanaćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 100 ml mleka
  • 5 kašika ulja
  • 100 ml gustog jogurta
  • 2 jajeta
  • 1/2 kocke svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 g omekšalog margarina
  • 400 g izmrvljenog sira
  • 1 belance
  • 200 g spanaća
  • 1 žumance
  • po potrebi susam

Priprema

1

U činiju potopiti kvasac i šećer sa toplim mlekom, ostaviti da naraste. U sudu za mešenje testa jaja umutiti viljuškom, dodati ulje, nadošli kvasac i jogurt. Rukom zamesiti, dodati postepeno brašno i zamesiti fino glatko testo. Testo pokriti krpom i ostaviti na toplom da naraste. Nadošlo testo premesiti na radnoj površini i podeliti ga na četiri loptice. Oblikovane loptice ostaviti još 10-tak minuta da odstoje.

2

Testo rastanjiti debljine oko 5 mm, zatim ga premazati sa omekšalim margarinom, drugu lopticu razvući i staviti je preko prve kore. Kore premazane margarinom još malo rastanjiti, pa je premazati izmrvljenim sirom i seckanim spanaćem. Koru uviti u rolat. Postupak ponoviti sa ostalim lopticama.

3

Rolate iseći na režnjeve širine oko 1,5 cm.

4

Žumanac umutiti viljuškom, zatim režnjeve rolata premazati umućenim žumancetom i uvaljati u susamu.

5

Četvrtasti pleh od šporeta obložiti masnim papirom za pečenje, zatim poređati pužiće sa malim razmakom između njih. Pužiće pokriti i ostaviti da odstoje pre pečenja.

6

Rernu zagrejati na 200'C i peći oko 30 minuta, (u početku ih peći oko 10 minuta da blago porumene, pa ih pokriti masnim papirom do kraja pečenja da bi lepo porumeneli).

Savet

Savet:

Šareni pužići sa sirom i spanaćem su ukusni, mirišljavi i izgledom dekorativni. Mogu se služiti za razna slavlja ima ih puno. Ako ostanu i sutradan su prelepi i mekani, samo ih dobro pokriti krpom i držati u kesi. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaMarch 28, 2017, 5:02 pm
0

Hvala vam,pozdrav za vassmile

Suzana NovakovicMarch 28, 2017, 2:25 pm
0

Super pecivo,svidja mi se! Pozdrav

Marija TanaskovićMarch 28, 2017, 1:39 pm
0

Divni smile

Gvozdena ŽivkovićMarch 28, 2017, 6:12 am
0

Dopada mi se

Verica NikolićMarch 27, 2017, 3:43 pm
0

Odlično pecivosmile

X
Čoko-banana kolač - Video Recept