Posni hleb sa fantom

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Posni hleb sa fantom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g pšeničnog brašna
  • 250 g pšeničnog integralnog brašna
  • 2 kašičice himalajske soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika susama
  • 1 kašika lana
  • 1 kašičica kima
  • 340 ml fanta soka
  • 1/2 kockice kvasca

Priprema

1

Od 340 ml soka odvojiti 100 ml i staviti da se zagreje. U topli sok ubaciti, izdrobljeni, kvasac i ostaviti da uskisne.

2

U vanglicu staviti obe vrste brašna, dodati so, šećer, susam, lan, kim i, pripremljeni, kvasac, pa zamesiti sa ostatkom soka. Zamešeno testo ostaviti da naraste.

3

Kalup za hleb, vel. 30x12x8cm, obložiti pek papirom. Naraslo testo izručiti na, pobrašnjenu, radnu podlogu, i blago ga premesiti. Oblikovati valjak, od testa, i staviti ga u, pripremljeni, kalup. Prekriti testo kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste.

4

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Naraslo testo premazati, vrelom, vodom i staviti da se peče.

5

Pečeni hleb (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi, premazati vrelom vodom, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti pet minuta, da odstoji. Zatim ga izvaditi iz kalupa, skloniti pek papir, a hleb umotati u kuhinjsku krpu i ostaviti da se prohladi, pa ga poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Čoko-banana kolač - Video Recept