Venčići sa prepeličjim jajima

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Venčići sa prepeličjim jajima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika meda
  • 1 jaje
  • 1 šoljica ulja
  • oko 300 ml toplog mleka
  • 2 pune kašičice suvog kvasca
  • 2 kesice vanilin šećera

I još:

  • 12 prepeličjih jaja
  • 1 jaje (za premaz)
  • malo semenki ćurikota

Priprema

1

Prepeličja jaja skuvati, ohladiti i oljuštiti. Ostaviti na stranu. Brašno prosejati, sipati so, promešati da se lepo rasporedi kroz brašno. Kvasac možete dodati direktno ili ga aktivirati tako što ga pomešamo sa toplom vodom i kašičicom šećera po želji. Jaje umutiti ovlaš viljuškom, sipati ga u brašno, kao i med i ulje. Podlivajući toplim mlekom, umesiti glatko testo. Oblikovati ga u kuglu i ostaviti na toplom da se diže.

2

Nadošlo testo istresti na radnu površinu i podeliti na približno iste, 12 loptica. Od svake loptice rukama formirati valjke.

3

Uzimati po tri valjka i plesti pletenicu. Krenuti od sredine, pa prvo isplesti jedan deo, krajeve lepo slepiti podviti, da se ne podignu, a potom isto uraditi i sa gornjim krajem.

4

Malo "protresti" pletenicu, a onda je saviti u venčić. Malo razdvojiti spojeve, i u svaki ugurati po jedno prepeličje jaje. U svaki venčić staviti po tri jajeta. Formirati četiri ovakva venčića.

5

Položiti ih u pleh i ostaviti da još malo nadođu. Ugrejati pećnicu, premazati venčiće umućenim jajetom, posuti ćurikotom i peći da fino porumene.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 8, 2017, 10:29 am
0

Kako lepo samo izgledaju !smile

Verica NikolićApril 7, 2017, 10:15 am
0

Divni su!smile

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept