lako 4 osoba
60 min
7014
Dupla pletenica

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 šoljica ulja
  • 250 ml slatke pavlake
  • 1 jaje
  • nekoliko zrna suvog grožđa
  • 1 jaje za premaz
  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Brašno prosejati i pomešati sa solju i šećerima. Potom staviti suvi kvasac i opet promešati pa sipati jaje umućeno ovlaš viljuškom i ulje i postepeno dodavati slatku pavlaku koju smo smlačili i umesimo elastično testo. Prekriti ga krpom i ostaviti da nadođe. Kad je testo naraslo, podelimo ga na dve lopte. Svaku od njih podelimo na tri loptice. Svaku razvaljamo u pantljike. Uzmemo po tri vrpce od prve lopte i upletemo pletenicu. Krajeve spojimo i podvrnemo ispod, učvrstimo da se tokom pečenja ne bi "rascvetale". Malo je protresemo da se lepo sabije. Ostavimo prvu pletenicu na stranu i ponovimo postupak sa preostale tri pantljike i ispletemo još jednu pletenicu. Dupla pletenica
  2. Prvu pletenicu malo pritisnemo oklagijom po sredini i na nju postavimo drugu. Malo je"doteramo" i ostavimo da odmara. Dupla pletenica
  3. Ugrejemo pećnicu,poređamo zrna suvog grožđa po pletenici i celu premažemo umućenim jajetom. Peći pletenicu da fino porumeni i pospemo obilno šećerom u prahu zamirisanim vanilinom. Dupla pletenica

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari