Posne kiflice sa smokvama

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Posne kiflice sa smokvama zoom

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 100 g gustina
  • 80 g šećera
  • 2 kašičice soli
  • 1 kockica kvasca
  • 400 ml vode

Fil:

  • 400 g suvih smokvi
  • 100 ml vode

Priprema

1

Prvo pripremiti fil. Suve smokve samleti, staviti u dublju posudu, naliti sa vodom i kuvati, da se zgusne. Ostaviti da se, potpuno, ohladi. Ako bude potrebno dodati još malo vode, jer zavisi koliko će smokve da upiju tečnosti. Treba da se dobije smesa gustine džema.

2

Testo: U toploj vodi, sa dodatkom kašičice šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati gustin, šećer, so i, pripremljeni, kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da uskisne.

3

Uskislo testo prebaciti na, pobrašnjenu, radnu podlogu i podeliti ga na dve polovine. Uzeti prvu polovinu testa, napraviti valjak i podeliti na četiri dela. Od svakog dela napraviti jufkicu. Razviti prvu jufkicu, u krug, i iseći je na osam trouglova (ako želite veće kiflice iseći na četiri trougla).

4

Na svaki isečeni trougao staviti deo fila i umotati u kiflicu. Napravljene kiflice poređati u pleh, preko pek papira. Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da kiflice narastu. Isti postupak ponoviti i sa ostalim testom i filom.

5

Rernu zagrejati na 180 stepeni. Narasle kiflice premazati toplom vodom i staviti da se peču. Kada kiflice, blago, porumene izvaditi ih, premazati toplom vodom, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade, pa ih poslužiti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicApril 28, 2017, 10:24 pm
0

lepe kiflice! smile

Slavica April 27, 2017, 4:51 pm
0

Zanimljive smile

Milanovic MilosavaApril 14, 2017, 1:37 am
0

Divne su ,smile

Verica NikolićApril 12, 2017, 8:52 am
0

Hvala Jadranki i Vesnismilesmile

vesna pavlovic 271April 11, 2017, 8:12 pm
0

Predivne su draga Vericesmile

Jadranka TomasevicApril 11, 2017, 6:56 pm
0

Prelijepo Verice!raspberry

X
Banana cheesecake - Video Recept