Uskršnja slatka pogača

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Uskršnja slatka pogača zoom

Sastojci

Testo:

  • 600 g brašna
  • 3 žumanca
  • 1 kocka kvasca
  • 300 ml mleka
  • 60 g maslaca
  • 2 belanca

Glazura:

  • 2 kašike vode
  • 60 g šećera
  • malo kandiranog voća

Priprema

1

Razmutiti kvasac u mlakom mleku dodati so i šećer. U prosejano brašno dodati 2 žumanca, maslac, i sneg od belanaca. Kad masa sa kvascem naraste dodati u prethodnu smesu i umutiti mikserom. Ostaviti da naraste najmanje 30 minuta. Naraslo testo podeliti na dva dela. Polovinu razvući oklagijom, premazati rastopljenim maslacem, posuti suvim grožđem, uviti u rolnu i staviti na sredinu tepsije za pečenje. Drugu polovinu testa razvući, iseći na pravougaonike, na svaki staviti malo marmalade i uviti u rolnice koje treba složiti u krug oko prethodnog testa dok se ne ispuni okrugla tepsija. Pogaču premazati žumancem i ostaviti još malo da nadođe. Peći oko 30 minuta na 250 stepeni. Kad je pogača pečena pokriti je kuhinjskom krpom i ostaviti da stoji 10-tak minuta. Odvojeno ušpinovati šećer sa vodom i sipati preko pogače. Zatim pogaču ukrasiti kandiranim voćem.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaApril 14, 2017, 1:40 am
0

Prelepo izgleda, u ukus ne sumnjamsmile

X
Banana cheesecake - Video Recept