Paketić pogača

AUTOR: lako 6 osoba 70 min
Paketić pogača zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g mekog brašna tip 400
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 dl mleka
  • 180 ml kiselog mleka
  • 100 g putera
  • 300 g sira
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 50 g susama

Priprema

1

U dubljoj posudi sjediniti mlako mleko s izmrvljenim kvascem, kašičicom šećera i brašna. Dobro izmešati, pa prekriti suvom krpom i ostaviti da nadođe. U vanglicu sipati polovinu brašna, dodati malo soli i promešati. Sipati nadošao kvasac i kiselo mleko, dodati puter, so i izmešati. Postepeno dodavati preostalo brašno i ručno mesiti dok testo ne počne da se odvaja od zidova posude. Umešeno testo prekriti suvom krpom i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo istanjiti oklagijom, pa okruglom modlom izvaditi krugove od testa.

2

Na svaki kolut testa naneti malo sira...

3

... pa presaviti na pola, a zatim još jednom preklopiti da bi se dobila četvrtina kruga. Na isti način oblikovati još paketića.

4

Nadošlu pogaču premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaApril 23, 2017, 8:32 pm
0

Divna pogaca

Marina PerkovApril 23, 2017, 5:11 pm
0

Divna je...svaka cast

renataApril 23, 2017, 1:34 pm
0

Prelepa pogaca

Suzana NovakovicApril 22, 2017, 8:15 pm
0

Divna je

AleksandraApril 22, 2017, 1:34 pm
0

Lepa pogaca smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept