Savijača sa koprivama

AUTOR: srednje 12 osoba 60 min
Savijača sa koprivama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mlaka voda
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika ulja
  • 800 g brašna

Za premazivanje:

  • 200 g svinjske masti

Za fil:

  • 200 g blanširanih kopriva
  • 4 jajeta
  • po ukusu soli
  • 300 g sira

Priprema

1

Za mesiti testo. U odgovarajuću posudu staviti so, ulje i sa brašnom zamesiti glatko testo. Testo odmah podelite na 2 lopte i svaku loptu premazite mašću. Pokrijte prianjajućom folijom i ostavite najmanje 30 minuta da miruje testo. Za to vreme napravite fil. Blanširajte koprivu, jaja umutote sa viljuškom, dodajte sir, posolite i sve sjedinite.

2

Stavite stolnjak preko stola i rukama razvlačite koru sa svih strana,što tanje. Ponekad može i da pukne kora, ali ne menja ukus pite. Stavite fil preko kore, a koru podelite na dna dela preko dužine da ne bi bila mnogo velika. Savijte rolati stavite u tepsiju preko sredine. Postupak ponovite i sa preostalim korama.

3

Mast razgrejte pa prelijte preko cele pite. Peći na 200 C dok ne porumeni.

4

Pri kraju pečenja izvaditi pitu, poprskajte je sa vodom i vratite u rernu još na minut.

5

Uživajte u ukusu. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraApril 25, 2017, 2:23 pm
0

Lepa pita smile

renataApril 24, 2017, 5:15 pm
0

Preukusna domace je najbolje

X
Salata sa piletinom - Video Recept