Domaći beli hleb

AUTOR: lako 24 osoba 70 min
Domaći beli hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g oštrog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 200 ml ulja
  • 1 čaša mlake vode
  • 20-ak zrna kima
  • malo mleka

Priprema

1

U činiju za mešenje sipati brašno, u sredinu sipati kesicu kvasca, kašičicu šećera, kašičicu soli i pola kašičice praška za pecivo. Postepeno dolivati mlaku vodu i ulje. Rukom umesiti glatko fino testo. Prekriti prozirnom folijom i ostaviti da se testo utrostruči. Tako testo premesiti još jednom, ostaviti da se utrostruči.

2

Radnu površinu posuti brašnom, izvaditi polovinu testa, razvaljati u manju meku koru pravougaonog oblika, pa lagano urolati. Na kalup veličine 26x10 cm postaviti pek papir, pa u njega spustiti hleb. Hleb premazati mlekom i posuti kimom.

3

Peći u već zagrejanoj rerni na 160 C, oko 35 minuta (rerna sa ventilatorom). Od ove količine ćemo dobiti dva manja hlepčića.

4

Čuvati uvijene u pamučnu krpu, u frižideru.

Savet

Savet:

Hleb je mekan, prozračan i vlažan, taman toliko da traje nekoliko dana, istog ukusa i kvaliteta.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticMay 1, 2017, 9:15 pm
0

Hahaha,tacno draga Dubravka wink

Dubravka BelogrlicMay 1, 2017, 8:02 am
0

Što bi baka rekla mek kao dušasmile

Marina JevticApril 30, 2017, 7:16 pm
0

Hvala Colja smile

COLJAApril 30, 2017, 9:37 am
0

Divan!raspberry

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept