Mekike (11)

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Mekike (11) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 60 ml vode
  • 60 ml mleka
  • 200 g gustog jogurta
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1/2 kockice kvasca
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje

Priprema

1

U, toploj, mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, dodati so, sodu bikarbonu, jaje, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo.

2

Zamešeno testo pokri najlon kesom i ostavi u frižider, preko noći.

3

Narednog jutra izvaditi posudu sa testom iz frižidera. U dublji tiganj sipati ulje (1cm visine) i staviti na šporet, da se zagreje. Vlažnim rukama kidati komadiće testa, razvlačiti ih, da testo postane tanko, i stavljati na zagrejano ulje, da se prže.

4

Temperatura šporeta ne sme biti jaka, da testo, naglo, ne porumeni. Treba polako da se prži, i, kako se prži, tako i raste.. Kada se mekike isprže sa jedne strane, preokrenuti ih, da i druga strana porumeni.

5

Pržene mekike vaditi na kuhinjski papir, da bi papir upio višak masnoće. Poslužiti ih uz sir, kajmak, džem...

Savet

Savet:

Testo je jako lepo, vazdušasto, sa puno šupljina. Od ovog testa možete napraviti i pizzu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićMay 16, 2017, 7:55 pm
0

Hvala Caci i Marinismilesmile

Marina JevticMay 16, 2017, 4:20 pm
0

Lepe i ukusne smile

Slavica May 15, 2017, 9:02 pm
0

Super su grin

Verica NikolićMay 15, 2017, 1:55 pm
0

Hvala Mariji, Tini i Zorismilesmilesmile

ZoraMay 14, 2017, 6:06 pm
0

Odlične su, obožavam ihsmilesmile

Tina HorvatMay 11, 2017, 9:22 am
0

Odlicne ohh

Marija TanaskovićMay 10, 2017, 11:35 am
0

Jutros sam ih pravila, ma super smile

Verica NikolićMay 9, 2017, 9:07 pm
0

Hvala Jadranki, Milosavi i Renatismile

renataMay 9, 2017, 8:06 pm
0

Odlicne

Milanovic MilosavaMay 9, 2017, 7:57 pm
0

Bas lepe mekikesmile

Jadranka KMay 9, 2017, 2:31 pm
0

odlicne smile mnogo ih volim ohh

Verica NikolićMay 9, 2017, 2:28 pm
0

Hvala Vesnasmile

vesna pavlovic 271May 9, 2017, 1:10 pm
0

Super susmile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept