Savijača sa mesom (2)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Savijača sa mesom (2) zoom

Sastojci

Za testo:

  • 700 g brašna
  • malo soli
  • oko 400 ml vode

Fil:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • malo soli
  • malo bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • ulja za mazanje

Priprema

1

Prosejano brašno pomešati sa solju i zamesiti testo toplijom vodom. Zamesite mekše testo i podelite na četiri dela. Ostavite sa strane. Fil: U šerpi sa malo ulja propržite crni luk i dodajte meso, posolite pobiberte i dodajte suvi biljni začin. Sve dobro promešajte i dinstajte desetak minuta. Jedan deo testa koji ste zamesili razvucite oklagijom, premažite uljem i rukama razvlačite što tanje, može da pada i preko ivice stola, pazeći da se ne pokida.

2

Koru presavijte sa oba kraja prema sredini, tako da dobijete široku dugačku traku. Filujte već pripremljenim filom (četvrtinom fila) urolajte i savijte u krug. Prebacite u namazanu tepsiju na sredini. Ponovite postupak i sa preostala dri dela testa. Svaku urolanu koru obmotajte u krug oko prethodnog i premažite uljem. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumeni. Pečenu savijaču poprskajte malo vodom i vratite još malo u rerni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 28, 2017, 8:32 am
0

Super stvar .Baš si je majstorski savila smile

AleksandraMay 21, 2017, 8:39 pm
0

Dobra pita smile

Verica NikolićMay 21, 2017, 5:28 pm
0

Obožavam domaće pite!smile

AnhelaMay 21, 2017, 10:08 am
0

Ukusno i predivno... Kod mene u Bosni za svako veselje domaća pita mora da bude na stolu.

X
Brzi kolač sa bananama - Video Recept