Ražani hleb

AUTOR: lako 10 osoba 40 min
Ražani hleb zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g ražanog integralnog brašna
  • 200 g belog oštrog brašna
  • 4 kašike ulja
  • 1 suvi kvasac
  • 1 kašičica šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • umućeno belance ili mleko za premazivanje
  • malo kima u zrnu za posipanje
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • po potrebi voda

Priprema

1

Pripremiti kvasac sa mlakom vodom i šećerom da nadođe, pa u brašno dodati prašak za pecivo, dosuti kvasac, ulje so, vodu i mesiti rukom, dok testo ne bude fino i ne lepi se za stranice posude. Dva puta premesiti sa pauzama od 30 minuta.

2

Testo izvaditi na pobrašnjenu površinu, kratko mesiti (2-3 minuta), oblikovati hleb, staviti na pleh, premazati dobro umućenim belancetom, posuti kimom. Nožem urezati sare na hlebu. Ostaviti na plehu sa pek papirom, oko 30 minta. Peći u zagrejanoj rerni na 150 C, oko 30-35 minuta.

Savet

Savet:

Bloger prijateljica Verica je objasnila da hleb sa kombinacijom kvasca i praška za pecivo, mnogo duže traje, ima dovoljno vlažnosti, više naraste i ne mrvi se, a ukusan je izuzetno - to tvrdim!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticJune 11, 2017, 7:35 pm
0

Hvala devojke smilesmilesmile

Marina JevticJune 11, 2017, 7:34 pm
0

Hvala Dubravka wink

Dubravka BelogrlicJune 10, 2017, 8:52 am
0

Jako lepo izgleda i Vericin savet je supersmile

Milanovic MilosavaJune 6, 2017, 9:05 pm
0

Odlican je Marina hleb i dobar savet...Pozdrav smile

Tina HorvatJune 6, 2017, 2:13 pm
0

Suoer hlebic

Verica NikolićJune 6, 2017, 11:16 am
0

Odličan hleb!smile

Aneta MatićJune 6, 2017, 10:46 am
0

Bravo ,sviđa mi se smile

X
Posne banana kuglice - Video Recept