Mantije

Mantije zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • mlake vode po potrebi
  • 4 kašike ulja
  • so
  • 600 g mlevenog telećeg mesa
  • biber
  • 2 glavice crnog luka
  • malo maslaca

Priprema

1

Od brašna, soli, ulja i mlake vode zamijesite testo i ostavite da odmori oko 30 minuta. Pripremite nadjev od mljevenog mesa, tako da na maslacu popržite meso i sjeckani luk. Sve dobro začinite i dinstati, dok tečnost ne ispari (može bilo koje meso).

2

Razmesite testo u loptice, pouljite i neka odstoji još pola sata. Razvucite koru i presecite na pola. Na svaku koru u jednoj liniji redaj fil, u vidu loptica te ga urolaj.

3

Seći izmedju fila i krajeve povij unutra da budu na dnu tepsije. To radi u krug tepsije sve dok ne završiš, poulji i stavi da se peče. Gotovo prelij malo kiselim mlekom. PRIJATNO!

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

zdenka2011-09-06 04:16:47
0

kuglice kao za knedle ??? koliko bi samo trebalo vremena .... nismo mi profesionalci malo ih ima ovdje smo i da nesto naucimo a i da nije komplikovano i sa tim da dobijemo 99&#xus;ojesan recept ovo je mnogo lakse praviti a dobije se gotovo isto.. lako je da svako ukapira a indenticno..smile

maja2011-08-31 07:59:58
2

nema sta da se razvlaci kora pa onda da se roluje....to se omah prave kuglice kao za knedle,e sad da li ce da se pune ili ne-moze i sa sirom i drugim filom po zelji,ali u glavnom odmah se prave kuglice i tako se redja u pleh sa malim razmakom jer treba da naraste.