Rustična pogača

AUTOR: srednje 8 osoba 70 min
Rustična pogača zoom

Sastojci

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 20 g kvasca
  • 250 ml mleka
  • 1 žumance
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 100 ml ulja

Za fil:

  • 300 g sira
  • 1 jaje
  • 200 g spanaća

Za premaz:

  • 1 belance

Za posipanje:

  • 1 kašika parmezana

Priprema

1

U mlakom mleku razmutiti kvasac sa šećerom i ostaviti da odstoji da nadođe. 500 g brašna i so pomešati u posudu za mešenje, dodati kvasac, žumanac i ulje. Zamesiti testo da bude meko i ostaviti na toplom da nadođe. Za to vreme pripremite fil, tako što će te spanać, sir i jaja pomešati. Pospite radnu površinu brašnom, izvaditi testo, malo premesite pa ga rastanjiti. Stavite testo u okruglu tepsiju gde ste stavili pek papir, krajevi neka vire iz tepsije. Preko testa naneti fil, pa pospite parmezanom. Uvijati krajeve ka unutrašnjosti, sredinu ostaviti nepokrivenu. Belancetom premazati uvijene krajeve. Peći u rerni na 200 stepeni, dok ne porumeni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraJune 12, 2017, 7:47 am
0

Odlicna je smile

X
Magičan (Pametan) kolač - Recepti.com - Video Recept