Pita sa palačinkama

AUTOR: lako 8 osoba 90 min
Pita sa palačinkama zoom

Sastojci

Testo za palačinke:

  • 3 čaše (od 250 ml) brašna
  • 5 većih jaja
  • 50 ml ulja
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml mleka
  • 400 ml gazirane vode
  • 400 ml obične vode

Fil:

  • 1/2 kg sitnog sira
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli

Preliv:

  • 1 čaša gustog, jogurta
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

U odgovarajuću posudu staviti brašno. Dodati jaja, so, šećer i ulje. Posebno pomešati mleko, gaziranu i običnu vodu. Dodavati, postepeno, u masu sa brašnom i umutiti mikserom.

2

U teflonski tiganj, vel. 26cm, sipati malo ulja i staviti ga da se zagreje. Ispeći palačinke (sipati punu kutlaču testa, i za svaku palačinku sipati malo ulja u tiganj).

3

Fil: U vanglicu staviti sir, dodati jaja, so i, viljuškom, sjediniti.

4

Uzeti tepsiju, vel. 26cm, i obložiti je pek papirom. Papir premazati maslacem. Za ovu veličinu tepsije potrebno je 10 palačinaka, da se napravi pita.

5

Uzeti jednu, prohlađenu, palačinku i preko nje staviti dve kašike fila. Fil razmazati po celoj palačinki. Uviti palačinku u rolat, saviti u oblik puža i staviti na sredinu tepsije. Ostale palačinke filovati, uvijati u rolat i ređati ih, u krug, oko postavljene palačinke na sredini tepsije (kao kada se ređaju kore za pitu).

6

Preliv: Dobro umutiti jogurt i jaje, dodati kašičicu soli, kao i ostatak fila (ako vam je preostao). Sa napravljenim prelivom, kašikom, ravnomerno preliti pitu.

7

Pitu staviti da se peče u, prethodno zagrejanu, rernu, na 190 stepeni. Kada krajevi pite porumene a sredina dobije bledo žutu boju, pita je pečena. Pečenu pitu izvaditi i ostaviti da se prohladi. Zatim je prebaciti na odgovarajuću tacnu, skloniti pek papir i poslužiti pitu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticJuly 19, 2017, 12:33 pm
0

Super pita smile

Verica NikolićJuly 4, 2017, 1:52 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicJuly 4, 2017, 10:15 am
0

odlicna ideja..lepa, ukusna pita.. smile

Verica NikolićJune 15, 2017, 9:48 am
0

Hvala Aneti, Caci, Dubravki i Tijanismilesmilesmilesmile

Tijana June 14, 2017, 5:53 pm
0

Obožavam

Dubravka BelogrlicJune 14, 2017, 11:36 am
0

Prelepo osmišjeno, jako mi se dopada!smile

Verica NikolićJune 12, 2017, 8:36 pm
0

Hvala Aleksandri i Zokismilesmile

Slavica June 12, 2017, 7:05 pm
0

Baš je dobra smile

Aneta MatićJune 12, 2017, 6:27 pm
0

Fantastična ❤

Zorica StajićJune 12, 2017, 1:20 pm
0

Super je pita...

AleksandraJune 12, 2017, 7:48 am
0

Odlicna pita smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept