Autor:
srednje 4 osoba
90 min
6080
Moje krofne sa kremom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 2 šolje ulja
  • 4 kašike šećera
  • 250 ml vode
  • 250 ml mlakog mleka
  • razbijena germa sa mlekom
  • malo soli
  • 1,5 kg brašna
  • krem
  • ulje za prženje

Priprema

  1. Brašno, jaja, ulje, šećer, germa i so zamijesimo sa mlekom i vodom u glatko tijesto i ostavimo da naraste 30 minuta. Nadošlo tijesto napravimo 6 loptica i malo ostavimo da ostoji. Dvije lopte razvučemo oklagijom da ne bude mnogo tanko onda na razvučenu loptu stavimo po kašičicu krema, označimo šoljom krugove, pa drugu koru preko stavimo i vadimo krofne šoljom. Sa svakom loptom tijesta uradimo isto. Moje krofne sa kremom
  2. Svaku krofnu ostavimo da ostoji 20 minuta. U šerpu dublju stavimo ulja oko pola litra na se zagrije i pržimo krofne. Moje krofne sa kremom
  3. Pečemo sa obe strane dok dobije zlatnu boju. Vadimo na salvetu (ubrus) da upije ulje. Posuti šećerom u prahu.
Savet

Veoma ukusno :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari