Pamuk kifle (3)

AUTOR: lako 1 osoba 40 min
Pamuk kifle (3) zoom

Sastojci

Testo:

  • 250 ml mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičece suvog kvasca
  • 100 ml ulja
  • 500 g brašna

Nadev:

  • 400 g sira
  • 1 belance

Priprema

1

Testo: U vanglicu sasuti šećer, so, kvasac.

2

Zagrejati mleko da bude mlako. Mlako mleko preliti preko suvih sastojaka. Mešati da se istopi i ostaviti da kvasac nabubri.

3

U nabubreno mleko i kvasac dodati 200g brašna i rukom sve sjediniti.

4

U to tek tada dodati 100ml ulja i dobro umešati rukom. Kada se dobije kompaktna maša, tada dodati ostatak brašna i mesiti testo.

5

Testo treba da bude meko i lako za razvlačenje.

6

Podeliti testo u 5-6 loptica i ostavifi da odstoji dok napravite nadev.

7

Nadev: Sir izgnječiti i u njega dodati umućeno belance i sve dobro promešati.

8

Razvući jednu lopticu i podeliti je na trogliće za kiflice.

9

Nadev staviti na jedan trouglić.

10

Uviti kiflicu.

11

Tako svaku praviti i ređati u pleh.

12

Peći kifle sve dok ne porumene.

Savet

Savet:

Testo ne treba da nadolazi. Već samo da loptice "odmore" dok spremite nadev. Napravljene kiflice isto ne treba da nadolaze već da se odmah peku. Mekane su kao pamuk čak i sutradan. Toplo ih preporučujem! Prijatno! ☺❤

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJuly 3, 2017, 9:57 pm
0

Super lepe

Verica NikolićJuly 3, 2017, 7:24 pm
0

Divne su!smile

Jadranka KJuly 3, 2017, 6:03 pm
0

odlicne smile

DraganaJuly 3, 2017, 2:28 pm
0

T-400 smile

Dragana VorkapićJuly 3, 2017, 1:31 pm
0

Koje tacno brasno koristiti?

X
Banana cheesecake - Video Recept