Pita od krompira sa heljdokorama

AUTOR: lako 8 osoba 50 min
Pita od krompira sa heljdokorama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g heljdokora
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 700 g krompira
  • 500 ml vode
  • po potrebi ulje
  • po ukusu so
  • po ukusu biber
  • Za premazivanje:
  • 250 ml kisele vode
  • 100 ml ulja

Priprema

1

Prokuvati kiselu vodu i ulje i ostaviti da se prohladi. Krompir oprati, očistiti (da bude 700 g očišćenog) i izrendati, a malo iseći i na kockice. Crni luk očistiti i iseckati. Na malo ulja propržiti crni luk, pa dodati krompir. Posloliti, promešati i pržiti oko 5 minuta. Zatim sipati mlaku vodu i dinstati dok voda ne uvri (oko 5 minuta). Poklopiti i ostaviti da se malo prohladi. Pobiberiti po ukusu i promešati. Kore podeliti da u svakom delu bude po 4 ili 3, u zavisnosti od toga koliko je kora u pakovanju. Ja sam koristila heljdokore bez aditiva, pa sam dobila 4 rolata sa po 4 kore i 1 rolat sa 3 kore. Svaku koru dobro premazati četkicom umočenom u prokuvano ulje i kiselu vodu. Na četvrtu, premazanu koru staviti deo fila i urolati. Rolate slagati u pleh od rerne premazan uljem, i svaki rolat opet dobro premazati da se ne suši dok se filuje sledeći. Ostatkom preliva preliti sve rolate i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni C oko 30 minuta. Isključiti rernu i pitu ostaviti još 10-ak minuta u rerni, a zatim je izvaditi i prekriti vlažnom krpom. Seći kada se malo prohladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

COLJAJuly 6, 2017, 11:05 am
0

Hvala Aleksandra. Ja je obozavam!

AleksandraJuly 6, 2017, 8:37 am
0

Super pita smile

X
Banana cheesecake - Video Recept