Pogača - Cvet

AUTOR: lako 12 osoba 60 min
Pogača - Cvet zoom

Sastojci

Za testo:

  • 300 ml mleka
  • 200 ml vode
  • 1 kvasac
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika soli
  • 1 kg brašna

Za premazivanje:

  • 75 g margarina

Priprema

1

U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i šećer, ostaviti da nadođe oko 5 minuta. U posudu za mešenje sipati mlaku vodu, ulje, nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da se udvostruči.

2

Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela, jedan manji (1/3 testa) i veći (2/3 testa).

3

Manji deo testa razviti u formi kruga, veličine tepsije/kalupa u kom ćete peći. Nauljiti tepsiju, pa na dno staviti razvijeno testo. Premazati margarinom (margarin ne treba da se otopi skroz, tek da bude pogodan za mazanje). Zatim razvaljati drugi, veći, deo testa na 1 cm debljine, pa čašom vaditi krugove. Krugove ređati do ivice tepsije, a u sredini formirati cvet od prepolovljenih krugova. Od ostatka testa (viška koji ostane prilikom vađenja krugova) napraviti male kuglice, pa ih poređati između 2'latice'.

4

Celu pogaču premazati margarinom i ostaviti je oko 15 minuta da raste.

5

Naraslu pogaču peći 15 minuta na 180 C, zatim smanjiti temperaturu na 150 C, pa peći još 15 minuta.

6

Gotovu pogaču premazati margarinom, dok je vruća.

Savet

Savet:

Jako ukusna pogača, služiti je prohlađenu. Od margarina se lista, a meka je kao duša. Prijatno ❤

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marina JevticAugust 8, 2017, 9:18 pm
0

Divna je pogaca!

Goca petrovicJuly 12, 2017, 11:11 pm
0

Meni se svidja,super ti je pogaca

Branka KavicJuly 12, 2017, 12:59 pm
0

Vazno da je jestiva ohh

Aneta MatićJuly 11, 2017, 8:28 pm
0

Rerna mi je užasna, peče baš jako, trenutak nepažnje i eto rezultata, ali je i dalje bila meka i ukusna. Pošto slikam sa blicom deluje još tamnija nego što je bila smile

Branka KavicJuly 11, 2017, 10:05 am
0

Steta sto je priplanula cheese Inace divna ideja.

X
Slana torta - oblanda - Video Recept