lako 8 osoba
80 min
39539
Slane kiflice (11)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleko
  • 40 g kvasca
  • 1 kašičica so
  • 1 kašičica šećera
  • 4 jajeta
  • 150 ml ulje
  • oko 1 kg brašna
  • Za nadev:
  • 300 g sira
  • 2 jajeta
  • Za premazivanje:
  • 2 žumanceta
  • 1 kašika voda
  • po potrebi margarin

Priprema

  1. Za testo: U 100 ml mlakog mleka izmrviti kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna, promešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, preostalo mlako mleko (400 ml), ulje, jaja, posoliti te zamesiti mekše testo. Pokriti čistom kuhinjsko krpom i ostaviti da nadođe. Nadošlo testo premesiti, razviti oklagijom u veliki krug, seći na trouglove. Za nadev: U odgovarajućoj posudi sjediniti sir i jaja. Na svaki trougao sraviti po malo nadeva, uviti u kiflice, poređati u pleh obložen pek-papirom. Žumanca razmutiti sa vodom te premazati svaku kiflicu pa staviti po malo margarina. Tada uključiti rernu, zagrejati 15 minuta na 250 stepeni te staviti kiflice da se peku i temperaturu smanjiti na 200 stepeni. Kiflice peći oko 20 minuta. Gotove kiflice izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, servirati te poslužiti. Slane kiflice (11)
Savet

Umesto nadeva od sira i jaja, kiflice možete nadevati eurokremom, džemom (po želji). Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari